Modellszám: AN400/600
Bevezetés:
Ez a puha édességfolyamatos vákuumfőzőaz édesiparban használják alacsony és magas forráspontú tejcukormassza folyamatos főzésére.
Főleg PLC vezérlőrendszerből, adagolószivattyúból, előmelegítőből, vákuum-elpárologtatóból, vákuumszivattyúból, nyomószivattyúból, hőmérséklet-nyomásmérőből, elektromos dobozból stb. áll. Mindezek az alkatrészek egy gépben vannak kombinálva, és csövek és szelepek kötik össze. Előnye a nagy kapacitású, könnyen kezelhető és kiváló minőségű szirupmasszát állíthat elő stb.
Ez az egység a következőket tudja előállítani: természetes tejszerű ízű kemény és lágy cukorka, világos színű karamellás cukorka, sötét tejes lágy karamell, cukormentes cukorka stb.