Կարամելային իրիս կոնֆետի կաթսա
Օշարակը պահեստավորման բաքից մղվում է իրի կաթսա, այնուհետև տաքացվում և խառնվում է պտտվող քերծվածքների միջոցով: Օշարակը լավ խառնվում է եփման ընթացքում, որպեսզի երաշխավորվի իրիս օշարակի բարձր որակը: Երբ այն տաքացվում է մինչև գնահատված ջերմաստիճանը, բացեք վակուումային պոմպը՝ ջուրը գոլորշիացնելու համար: Վակուումից հետո պատրաստի օշարակի զանգվածը տեղափոխեք պահեստային բաք՝ արտանետման պոմպի միջոցով: Խոհարարության ամբողջ ժամանակը մոտ 35 րոպե է: Այս մեքենան խելամիտ ձևավորված է, ունի գեղեցիկ տեսք և հեշտ է շահագործման համար: PLC-ն և սենսորային էկրանը լրիվ ավտոմատ կառավարման համար են:
Շաքարավազի կոնֆետի կաթսա
Խոհարարական օշարակ իրիսի արտադրության համար
Արտադրության սխեմա →
Քայլ 1
Հումքը ավտոմատ կամ ձեռքով կշռվում է և դրվում լուծվող բաքի մեջ, եռում մինչև 110 աստիճան Ցելսիուս և պահվում պահեստավորման բաքում:
Քայլ 2
Եփած օշարակը վակուումի միջոցով մղում է իրի կաթսայի մեջ, եփում մինչև 125 աստիճան Ցելսիուս և պահում պահեստավորման տարայում:
Շաքարավազի նդի կաթսայի առավելությունները
1. Ամբողջական մեքենա՝ պատրաստված չժանգոտվող պողպատից 304
2. Օշարակը չհովացնելու համար օգտագործեք գոլորշու տաքացնող խողովակ:
3. Մեծ սենսորային էկրան՝ հեշտ կառավարելու համար
Դիմում
1. Իրիսի կոնֆետի, շոկոլադե կենտրոնական լցոնված իրիսի արտադրություն։
Տեխնիկական բնութագրեր
| Մոդել | AT300 |
| Տարողություն | 200-400 կգ/ժ |
| Ընդհանուր հզորություն | 6,25 կՎտ |
| Տանկի ծավալը | 200 կգ |
| Խոհարարության ժամանակը | 35 րոպե |
| Անհրաժեշտ է գոլորշի | 150 կգ/ժ; 0,7 ՄՊա |
| Ընդհանուր չափս | 2000*1500*2350 մմ |
| Համախառն քաշը | 1000 կգ |
