Mesin mogul bergetah pati semi otomatis berkapasitas tinggi
Mesin mogul bergetah pati semi otomatis berkapasitas tinggi
Digerakkan servomesin mogul bergetah pati depositadalah jalur semi otomatis untuk membuat permen jeli berkualitas tinggi dengan cara dimasukkan ke dalam nampan pati. Seluruh lini terdiri dari sistem pemasakan, sistem konveyor pati, pengumpan pati, penyimpan, drum destarch, dll. Ini berlaku untuk semua jenis bahan berbahan dasar jeli, seperti gelatin, pektin, karagenan, gom akasia, dll.
Untuk produksi permen jeli, gummy bear, jelly bean, dll
Diagram alur produksi→
Pelelehan gelatin→ Gula & glukosa mendidih→ Tambahkan gelatin leleh ke dalam massa sirup yang didinginkan → Penyimpanan→ Tambahkan perasa, pewarna, dan asam sitrat→ Pengangkutan pati → Pengepresan cetakan → Penyimpanan→ Pendinginan dalam waktu singkat→Penguraian tepung pertama→ Penghancuran sekunder → Lapisan minyak atau gula → pengeringan→ pengepakan→ Produk akhir
Langkah 1
Bahan baku ditimbang secara otomatis atau manual dan dimasukkan ke dalam tangki pelarutan, direbus hingga suhu 110 derajat Celcius dan disimpan dalam tangki penyimpanan. Gelatin dicairkan dengan air hingga menjadi cair.
Langkah 2
Pompa massa sirup rebus ke dalam tangki pencampur melalui vakum, setelah didinginkan hingga 90℃, tambahkan gelatin cair ke dalam tangki pencampur, tambahkan larutan asam sitrat, campur dengan sirup selama beberapa menit. Kemudian pindahkan massa sirup ke tangki penyimpanan.
Langkah 3
Massa sirup dicampur dengan rasa & warna, dibuang ke penyimpanan. Pada saat yang sama, nampan kayu diisi dengan tepung kanji dan dicap dengan cetakan hingga membentuk berbagai bentuk permen. Saat baki pati dibawa ke penyimpanan, masukkan bahan ke dalam baki.
Langkah 4
Keluarkan baki secara manual dari mesin penyimpan, dinginkan beberapa saat, tuang kanji dan gummy ke dalam roller kanji. Pati dan gummy akan dipisahkan dari roller. Gummy akan dipindahkan ke lapisan minyak atau gula. Nanti gummy bisa dimasukkan ke dalam nampan untuk dijemur.
