-
Mashmallow hlaup nammi loftloftunarvél
Gerð nr.: BL400
Inngangur:
Þettamashmallow hlaup nammiloftloftunarvéler einnig kölluð kúlavél, hún er notuð til framleiðslu á gelatínnammi, núggat og marshmallow. Vélin notar heitt vatn til að halda sírópinu heitu. Eftir að sykur hefur verið soðinn er hann fluttur í þennan háhraða hrærivél sem loftar loft í síróp á meðan það er blandað og breytir þannig innri áferð sírópsins. Sírópið verður hvítt og stórt rúmmál með loftbólum eftir loftræstingu. Í samræmi við mismunandi loftunarstig lokaafurða er blöndunarhraðinn stillanlegur.