Verksmiðjuverð stöðugt tómarúm hópeldavél

Tí boðiNammiEldavél

Gerð nr.: AT300

Inngangur:

Þetta Karamellukammieldavéler sérstaklega hannað fyrir hágæða karamínið, eclairs sælgæti. Það er með hlífðarpípunni sem notar gufu til upphitunar og búið snúningshraðastilltum sköfum til að forðast að síróp brenni við eldun. Það getur líka eldað sérstakt karamellubragð.

Sírópinu er dælt úr geymslutankinum yfir í karamellukennuna, síðan hitað og hrært með snúningssköfunum. Sírópið er vel hrært meðan á eldun stendur til að tryggja hágæða kartöflusírópsins. Þegar það er hitað upp í nafnhitastig skaltu opna lofttæmisdæluna til að gufa upp vatn. Eftir lofttæmið skal flytja tilbúinn sírópmassa yfir í geymslutank í gegnum losunardælu. Allur eldunartíminn er um 35 mínútur. Þessi vél er þokkalega hönnuð, með fallegt útlit og auðvelt í notkun. PLC og snertiskjár er fyrir fulla sjálfvirka stjórn.