Linea di produzione di caramelle dure per formatura a stampo
Linea di formatura di caramelle dure
Per la produzione di caramelle dure formate a stampo, caramelle dure ripiene al centro di marmellata, caramelle dure ripiene di polvere
Diagramma di flusso della produzione →
Dissoluzione delle materie prime→Conservazione→Cottura sotto vuoto→Aggiunta di colore e sapore→Raffreddamento→Formazione di corde→Formatura→Prodotto finale
Passaggio 1
Le materie prime vengono pesate automaticamente o manualmente e messe nel serbatoio di dissoluzione, fatte bollire a 110 gradi Celsius.
Passaggio 2
Pompare la massa di sciroppo bollito nel fornello sottovuoto batch o nel fornello per microfilm tramite vuoto, calore e concentrato a 145 gradi Celsius.
Passaggio 3
Aggiungere sapore, colorare la massa di sciroppo e farlo scorrere sul nastro di raffreddamento.
Passaggio 4
Dopo il raffreddamento, la massa di sciroppo viene trasferita nel rullo batch e nel dimensionatore per corde, nel frattempo è possibile aggiungere marmellata o polvere all'interno. Dopo che la corda diventa sempre più piccola, entra nello stampo di formatura, le caramelle vengono formate e trasferite per il raffreddamento.
Vantaggi della linea di formatura di caramelle dure
1. La pentola a vuoto continuo garantisce la qualità della massa zuccherina;
2. Adatto per la produzione di caramelle dure ripiene al centro di marmellata o polvere;
3. È possibile ottenere forme diverse di caramelle cambiando gli stampi;
4. La cinghia di raffreddamento in acciaio con funzionamento automatico è opzionale per un migliore effetto di raffreddamento.
Applicazione
1. Produzione di caramelle dure, caramelle dure con ripieno al centro di marmellata o polvere.
Spettacolo di linee di caramelle dure che formano stampi
Specifiche tecniche
Modello | TY400 |
Capacità | 300~400 kg/h |
Peso della caramella | Guscio: 8 g (massimo); Riempimento centrale: 2 g (massimo) |
Velocità di uscita nominale | 2000 pezzi/minuto |
Potenza totale | 380 V/27 kW |
Requisiti di vapore | Pressione del vapore: 0,5-0,8 MPa; Consumo:200kg/h |
Condizioni di lavoro | Temperatura ambiente: 20~25℃; Umidità:<55% |
Lunghezza totale | 21m |
Peso lordo | 8000 kg |