Macchina per la calibrazione della corda a rulli batch della linea di lavorazione delle caramelle dure
Linea di formatura di caramelle dure
Per la produzione di caramelle dure formate a stampo, caramelle dure ripiene al centro di marmellata, caramelle dure ripiene di polvere
Diagramma di flusso della produzione→
Dissoluzione delle materie prime→Conservazione→Cottura sotto vuoto→Aggiunta di colore e sapore→Raffreddamento→Formazione di corde→Formatura→Prodotto finale
Passaggio 1
Le materie prime vengono pesate automaticamente o manualmente e messe nel serbatoio di dissoluzione, fatte bollire a 110 gradi Celsius.
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Passaggio 2
Pompare la massa di sciroppo bollito nel fornello sottovuoto batch o nel fornello per microfilm tramite vuoto, calore e concentrato a 145 gradi Celsius.
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Passaggio 3
Aggiungere sapore, colorare la massa di sciroppo e farlo scorrere sul nastro di raffreddamento.
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Passaggio 4
Dopo il raffreddamento, la massa di sciroppo viene trasferita nella calibratrice per funi a rulli batch, nel frattempo può riempire marmellata o polvere all'interno in questo processo. Dopo che la corda diventa sempre più piccola, entra nello stampo di formatura, la caramella viene modellata e trasferita nel tunnel di raffreddamento.
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Vantaggi della linea di formatura di caramelle dure
1. La pentola a vuoto continuo garantisce la qualità della massa zuccherina;
2. Adatto per la produzione di caramelle dure ripiene al centro di marmellata o polvere;
3. È possibile ottenere forme diverse di caramelle cambiando gli stampi;
4. La cinghia di raffreddamento in acciaio con funzionamento automatico è opzionale per un migliore effetto di raffreddamento
Applicazione
1. Produzione di caramelle dure, caramelle dure con ripieno al centro di marmellata o polvere.
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TecnologianicoSpecificazione:
Modello | TY400 |
Capacità | 300~400 kg/h |
Peso della caramella | Guscio: 8 g (massimo); Riempimento centrale: 2 g (massimo) |
Velocità di uscita nominale | 1500-2000 pezzi/minuto |
Potenza totale | 380 V/40 kW |
Requisiti di vapore | Pressione del vapore: 0,5-0,8 MPa; Consumo:200kg/h |
Condizioni di lavoro | Temperatura ambiente: 20~25℃; Umidità: <50% |
Lunghezza totale | 21m |
Peso lordo | 6000 kg |