Fornello sottovuoto multifunzionale per caramelle gelatinose
Lo sciroppo viene pompato dal dissolutore al serbatoio di miscelazione superiore tramite vuoto, durante questo processo l'umidità dello sciroppo può essere rimossa rapidamente e la temperatura dello sciroppo concentrato può essere raffreddata in breve tempo. Dopo aver raggiunto la temperatura richiesta, trasferire il liquore di gelatina preparato nel serbatoio e mescolare con lo sciroppo. Flusso automatico della massa di caramelle alla gelatina completamente miscelata nel serbatoio di stoccaggio inferiore, pronto per il processo successivo.
Tutti i dati richiesti possono essere impostati e visualizzati sul touch screen e tutto il processo può essere controllato automaticamente dal programma PLC.
Cuocicaramelle sottovuoto Jelly
Miscelazione e stoccaggio delle materie prime per la produzione di caramelle gommose
Diagramma di flusso della produzione →
Passaggio 1
Le materie prime vengono pesate automaticamente o manualmente e messe nel serbatoio di dissoluzione, fatte bollire a 110 gradi Celsius e conservate nel serbatoio di stoccaggio. Gelatina sciolta con acqua per essere liquida.
Passaggio 2
Pompare la massa dello sciroppo bollito nel serbatoio di miscelazione tramite vuoto, dopo aver raffreddato a 90 ℃, aggiungere la gelatina liquida nel serbatoio di miscelazione, aggiungere la soluzione di acido citrico, mescolando con lo sciroppo per alcuni minuti. Quindi trasferire la massa di sciroppo nel serbatoio di stoccaggio.
Vantaggi del fornello sottovuoto per caramelle gelatinose
1. Tutta la macchina realizzata in acciaio inossidabile 304
2. Attraverso il processo sottovuoto, lo sciroppo può ridurre l'umidità e raffreddarsi in breve tempo.
3. Ampio touch screen per un facile controllo
Applicazione
1. Produzione di caramelle gommose, orsetti gommosi, caramelle gommose.
Specifiche tecniche
| Modello | GDQ300 |
| materiale | SUS304 |
| Fonte di riscaldamento | Elettricità o vapore |
| Volume del serbatoio | 250kg |
| Potenza totale | 6,5 kW |
| Potenza della pompa a vuoto | 4 kW |
| Dimensione complessiva | 2000*1500*2500 mm |
| Peso lordo | 800 kg |
