מחיר מפעל סיר ואקום רציף אצווה
מפרט של סיר טופי:
| דֶגֶם | AT300 |
| יְכוֹלֶת | 200-400 ק"ג לשעה |
| כוח מוחלט | 6.25 קילוואט |
| נפח מיכל | 200 ק"ג |
| זמן בישול | 35 דקות |
| צריך קיטור | 150 ק"ג לשעה; 0.7MPa |
| מימד כולל | 2000*1500*2350 מ"מ |
| משקל ברוטו | 1000 ק"ג |
ממתק טופימְבַשֵׁל
סירופ בישול לייצור טופי
תרשים זרימה ייצור →
שלב 1
חומרי הגלם נשקלים אוטומטית או ידנית ומוכנסים למיכל ההמסה, מרתיחים ל-110 מעלות צלזיוס ומאחסנים במיכל האגירה.
- ייצור סוכריות טופי, טופי במילוי מרכז שוקולד.
בַּקָשָׁה
שלב 2
מסה סירופ מבושל לשאוב לתוך סיר טופי דרך ואקום, בישול עד 125 מעלות צלזיוס ולאחסן במיכל האחסון.
סיר טופי ndyיתרונות
- 1. מכונה שלמה עשויה מפלדת אל חלד 304
-
2. השתמש בצינור מכוסה חימום בקיטור כדי שהסירופ לא יתקרר. -
3. מסך מגע גדול לשליטה קלה
