連続ソフトキャンディ真空調理器

簡単な説明:

型番:AN400/600

導入:

このソフトキャンディー連続真空調理器製菓業界で、低沸点および高沸点の乳糖塊を連続調理するために使用されます。
それは主に、PLC制御システム、供給ポンプ、予熱器、真空蒸発器、真空ポンプ、排出ポンプ、温度圧力計、電気ボックスなどで構成されています。これらすべての部品は1台の機械に結合され、パイプとバルブで接続されています。容量が大きく、操作が簡単で、高品質のシロップ塊などを製造できるという利点があります。
このユニットは、自然なミルク風味のハードおよびソフトキャンディ、明るい色のトフィーキャンディ、ダークミルクソフトトフィー、無糖キャンディなどを製造できます。


製品詳細

製品タグ

ミルキーソフトキャンディ製造用連続真空調理器
この真空調理器は金型成形ラインでシロップを連続的に調理するために使用されます。主にPLC制御システム、供給ポンプ、予熱器、真空蒸発器、真空ポンプ、排出ポンプ、温度圧力計、電気ボックスなどで構成されています。原料の砂糖、ブドウ糖、水、牛乳が溶解タンクで溶解された後、シロップが完成します。第二段階の調理のためにこの真空調理器にポンプで送り込まれます。真空下で、シロップは穏やかに調理され、必要な温度まで濃縮されます。調理後、シロップは冷却ベルト上に排出され、冷却され、連続的に成形部に搬送されます。

製作フローチャート→
原料溶解→保管→真空調理→色と風味を加える→冷却→ロープ成形または押し出し→冷却→成形→最終製品

ステップ1
原料は自動または手動で秤量され、溶解タンクに入れられ、110℃まで沸騰します。

ステップ2
大量のボイルシロップを連続真空調理器にポンプで送り込み、125℃まで加熱して濃縮し、さらなる処理のために冷却ベルトに移します。

ソフトキャンディ用真空空気膨張調理器4
ソフトキャンディ用連続真空調理器4

応用
1. ミルクキャンディ、中詰めミルクキャンディの製造。

金型成形ミルクキャンディライン10
金型成形ミルクキャンディライン11

技術仕様

モデル

AN400

AN600

容量

400kg/h

600kg/h

ステムプレッシャー

0.5~0.8MPa

0.5~0.8MPa

蒸気消費量

150kg/h

200kg/h

総電力

13.5kw

17kw

全体の寸法

1.8*1.5*2メートル

2*1.5*2メートル

総重量

1000kg

2500kg


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