Batch hard Candy vakum Cooker
Kompor vakum permen keras
Mesin iki minangka mesin masak sing dibutuhake ing garis pembentuk die kanggo nggodhog sirup kanggo produksi permen lan lollipop. Bisa dirancang kanggo kontrol tombol normal utawa PLC & kontrol layar tutul. Kompor bisa ngunggahake suhu sirup saka 110 derajat celcius nganti 145 derajat celcius ing proses vakum, banjur pindhah menyang meja pendinginan utawa sabuk pendinginan otomatis, ngenteni proses pembentukan.
Diagram alir produksi →
Bahan mentah larut → Panyimpenan → Masak vakum → Tambah warna lan rasa → Pendinginan → Pembentukan tali → Pembentukan → Pendinginan → Produk pungkasan
Langkah 1
Bahan mentah ditimbang kanthi otomatis utawa manual lan dilebokake ing tangki pelarut, godhok nganti 110 derajat Celsius.
Langkah 2
Pompa massa sirup nggodhok menyang kompor vakum, panas lan konsentrasi nganti 145 derajat Celsius lan simpen ing panci panyimpenan, kanthi manual pour menyang sabuk pendingin utawa mesin kneading kanggo diproses luwih lanjut.
Aplikasi
1. Produksi permen keras, lollipop.
Spesifikasi Teknik
| Model | AZ400 | AZ600 |
| Kapasitas output | 400 kg/jam | 600 kg/jam |
| Tekanan batang | 0,5 ~ 0,7 MPa | 0,5 ~ 0,7 MPa |
| Konsumsi uap | 200 kg/jam | 250 kg/jam |
| Suhu sirup sadurunge masak | 110~115 ℃ | 110~115 ℃ |
| Suhu sirup sawise masak | 135~145 ℃ | 135~145 ℃ |
| daya | 6,25kw | 6,25kw |
| Dimensi sakabèhé | 1,9 * 1,7 * 2,3 m | 1.9*1.7*2.4m |
| Bobot reged | 800 kg | 1000kg |
