Kompor Vakum Candy Lembut Terus
Kompor Vakum terus-terusan kanggo produksi permen alus susu
Kompor vakum iki digunakake ing garis pembentuk die kanggo masak sirup terus-terusan. Iku utamané kasusun saka sistem kontrol PLC, pump dipakani, wis pemanas, evaporator vakum, pump vakum, pump discharge, meter meksa suhu, kothak listrik etc. Sawise bahan baku gula, glukosa, banyu, susu wis ilang ing dissolving tank, sysrup. bakal dipompa menyang kompor vakum iki kanggo masak tahap sendcond. Ing vavuum, sirup bakal dimasak alon-alon lan dikonsentrasi ing suhu sing dibutuhake. Sawise masak, sirup bakal dibuwang menyang sabuk pendingin kanggo pendinginan lan terus-terusan dikirim menyang bagean.
Diagram alir produksi →
Pembubaran bahan mentah → Panyimpenan → Masak vakum → Tambah warna lan rasa → Pendinginan → Pembentukan tali utawa ekstrusi → pendinginan → Pembentukan → Produk pungkasan
Langkah 1
Bahan mentah ditimbang kanthi otomatis utawa manual lan dilebokake ing tangki pelarut, godhok nganti 110 derajat Celsius.
Langkah 2
Pompa massa sirup sing digodhog menyang kompor vakum sing terus-terusan, panas lan konsentrasi nganti 125 derajat Celsius, transfer menyang sabuk pendingin kanggo diproses luwih lanjut.
Aplikasi
1. Produksi permen susu, permen susu sing diisi tengah.
Spesifikasi Teknik
| Model | AN400 | AN600 |
| Kapasitas | 400 kg/jam | 600 kg/jam |
| Tekanan batang | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa |
| Konsumsi uap | 150 kg/jam | 200 kg/jam |
| Total daya | 13,5 kw | 17 kw |
| Dimensi sakabèhé | 1,8 * 1,5 * 2m | 2*1.5*2m |
| Bobot reged | 1000kg | 2500kg |
