მაღალი ხარისხის ავტომატური ტოფის კანფეტის მანქანა
ტოფის აპარატის სპეციფიკაცია:
| მოდელი | SGDT150 | SGDT300 | SGDT450 | SGDT600 |
| ტევადობა | 150 კგ/სთ | 300 კგ/სთ | 450 კგ/სთ | 600 კგ/სთ |
| Candy წონა | ტკბილეულის ზომის მიხედვით | |||
| დეპონირების სიჩქარე | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ |
| სამუშაო მდგომარეობა | ტემპერატურა: 20-25℃ ტენიანობა: 55% | |||
| სულ სიმძლავრე | 18Kw/380V | 27Kw/380V | 34Kw/380V | 38Kw/380V |
| მთლიანი სიგრძე | 20მ | 20მ | 20მ | 20მ |
| მთლიანი წონა | 3500 კგ | 4500 კგ | 5500 კგ | 6500 კგ |
სადეპოზიტო ტოფის მანქანა:
დეპონირებული ტოფის კანფეტის წარმოებისთვის, შოკოლადის ცენტრით სავსე ტოფის კანფეტი
წარმოების დიაგრამა →
ნედლეულის დაშლა→ ტრანსპორტირება→ წინასწარ გაცხელება→ ტოფის მასის მომზადება→ ზეთი და არომატის დამატება→ შენახვა→ შენახვა→ გაგრილება→ ჩამოსხმა→გადატანა→შეფუთვა→ საბოლოო პროდუქტი
ნაბიჯი 1
ნედლეული იწონება ავტომატური ან ხელით და იდება გამხსნელ ავზში, ადუღდება 110 გრადუს ცელსიუსამდე.
ნაბიჯი 2
მოხარშული სიროფი ვაკუუმში ჩაასხით ტოფის ქვაბში, მოხარშეთ 125 გრადუს ცელსიუსამდე და შეინახეთ ავზში.
ნაბიჯი 3
სიროფის მასა ჩაედინება დეპოზიტორში, ჩაედინება ბუნკერში ტკბილეულის ყალიბში შესატანად. ამასობაში, შოკოლადი შეავსეთ ფორმაში ცენტრალური შემავსებელი საქშენებიდან.
ნაბიჯი 4
ტოფი რჩება ყალიბში და გადადის გაგრილების გვირაბში, დაახლოებით 20 წუთის გაციების შემდეგ, ჩამოსხმის ფირფიტის ზეწოლის ქვეშ, ტოფის წვეთი PVC/PU სარტყელზე და გადატანილია გარეთ.
სადეპოზიტო ტოფის ტკბილეულის მანქანაუპირატესობები:
1 შაქრისა და ყველა სხვა მასალის ავტომატური აწონვა, გადატანა და შერევა შესაძლებელია სენსორული ეკრანის საშუალებით. სხვადასხვა სახის რეცეპტების დაპროგრამება შესაძლებელია PLC-ში და მათი გამოყენება მარტივად და თავისუფლად, საჭიროების შემთხვევაში.
2, PLC, სენსორული ეკრანი და სერვო-მართული სისტემა მსოფლიოში ცნობილი ბრენდია, უფრო საიმედო და სტაბილური შესრულება და გრძელვადიანი გამოყენების ვადა. შეიძლება შეიქმნას მრავალენოვანი პროგრამა.
3, ხანგრძლივი გაგრილების გვირაბი ზრდის წარმოების სიმძლავრეს.
4, სილიკონის ფორმა უფრო ეფექტურია ჩამოსხმისთვის.
