ML400 მაღალსიჩქარიანი შოკოლადის მარცვლების დამზადების ავტომატური მანქანა
ქაოკოლადის ლობიოს აპარატის სპეციფიკაცია:
| მოდელი
| ML400 |
| ტევადობა | 100-150 კგ/სთ |
| ფორმირების ტემპერატურა. | -30-28℃ |
| გაგრილების გვირაბის ტემპერატურა. | 5-8℃ |
| მანქანის სიმძლავრის ფორმირება | 1.5 კვტ |
| აპარატის ზომა | 17800*400*1500 მმ |
წარმოების დიაგრამა →
კაკაოს კარაქი დნობა → შაქრის ფხვნილით დაფქვა და ა.შ. → შენახვა → წრთობა → ლილვაკებში ამოტუმბვა → ჩამოსხმა → გაგრილება → გაპრიალება→საბოლოო პროდუქტი
შოკოლადის მარცვლის დანადგარის უპირატესობა:
- სხვადასხვა ფორმის შოკოლადის მარცვლები შეიძლება იყოს მორგებული, როგორიცაა ბურთის ფორმა, ოვალური ფორმა, ბანანის ფორმა და ა.შ.
- ენერგიის დაბალი მოხმარება და მაღალი სიმძლავრე.
- მარტივი ოპერაცია.
