სერვო კონტროლის დეპოზიტის რეზინის ჟელე კანფეტის მანქანა
სადეპოზიტო ჟელე კანფეტის მანქანა
დეპონირებული ჟელე კანფეტის, რეზინის, ჟელე ლობიოს და ა.შ
წარმოების დიაგრამა →
ჟელატინის დნობა→ შაქარი და გლუკოზის დუღილი→ გაცივებულ სიროფში დაამატეთ დნობის ჟელატინი → შენახვა→ დაამატეთ არომატი, ფერი და ლიმონმჟავა→ ჩაყრა→ გაგრილება→ ჩამოსხმა→ გადატანა→ გაშრობა→ შეფუთვა→ საბოლოო პროდუქტი
ნაბიჯი 1
ნედლეული ავტომატური ან ხელით იწონება და ჩაყრილია გამხსნელ ავზში, ადუღდება 110 გრადუს ცელსიუსამდე და ინახება შესანახ ავზში. ჟელატინი დნება წყალთან ერთად, რომ იყოს თხევადი.
ნაბიჯი 2
მოხარშული სიროფის მასობრივი ამოტუმბვა შერევის ავზში ვაკუუმში, გაციების შემდეგ 90℃-მდე, დაამატეთ თხევადი ჟელატინი შერევის ავზში, დაამატეთ ლიმონმჟავას ხსნარი, აურიეთ სიროფი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ სიროფის მასა გადაიტანეთ შესანახ ავზში.
ნაბიჯი 3
სიროფის მასა ჩაედინება დეპოზიტორში, გემოსა და ფერთან შერევის შემდეგ, ჩაედინება ბუნკერში ტკბილეულის ყალიბში შესატანად.
ნაბიჯი 4
კანფეტი რჩება ყალიბში და გადადის გაგრილების გვირაბში, დაახლოებით 10 წუთის გაციების შემდეგ, ჩამოსხმის ფირფიტის ზეწოლის ქვეშ, ტკბილეული ჩამოაგდეს PVC/PU სარტყელზე და გადაეცემა შაქრის საფარის ან ზეთის საფარის გასაკეთებლად.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ჟელე კანფეტები უჯრებზე, შეინახეთ თითოეული კანფეტი ცალკე, რათა თავიდან აიცილოთ ერთმანეთთან დაკავშირება და გაგზავნეთ საშრობ ოთახში. საშრობი ოთახში უნდა იყოს დამონტაჟებული კონდიციონერი/გამათბობელი და გამაფხვიერებელი, რომ შენარჩუნდეს შესაბამისი ტემპერატურა და ტენიანობა. გაშრობის შემდეგ შესაძლებელია ჟელე კანფეტების გადატანა შესაფუთად.
სადეპოზიტო ჟელე ტკბილეულის აპარატის უპირატესობები
1. შაქრისა და ყველა სხვა მასალის ავტომატური აწონვა, გადატანა და შერევა შესაძლებელია სენსორული ეკრანის საშუალებით. სხვადასხვა სახის რეცეპტების დაპროგრამება შესაძლებელია PLC-ში და მათი გამოყენება მარტივად და თავისუფლად, საჭიროების შემთხვევაში.
2. PLC, სენსორული ეკრანი და სერვო სისტემა არის მსოფლიოში ცნობილი ბრენდი, უფრო საიმედო და სტაბილური შესრულება და გრძელვადიანი გამოყენების ვადა. შეიძლება შეიქმნას მრავალენოვანი პროგრამა.
3. მანქანას აქვს ზეთის გამფრქვევი და ზეთის ნისლი შთანთქავს გულშემატკივარს, რაც აადვილებს ჩამოსხმას.
4. ჟელატინის შერევისა და შენახვის უნიკალური დიზაინის ავზს შეუძლია შეამციროს გაგრილების დრო და მეტი ტენიანობა, გაზარდოს წარმოების სიჩქარე.
5. მაღალსიჩქარიანი ჰაერის აერაციის აპარატის გამოყენებით, ამ მანქანას შეუძლია აწარმოოს მარშმლოუს ჟელე კანფეტები.
განაცხადი
1. ჟელე კანფეტის, რეზინის, ჟელე ლობიოს წარმოება.
2. წარმოების marshmallow ჟელე კანფეტები
3. მრავალფერადი ჟელე კანფეტების წარმოება
სადეპოზიტო ჟელე ტკბილეულის აპარატის ჩვენება
ტექნიკური მახასიათებლები
| მოდელი | SGDQ150 | SGDQ300 | SGDQ450 | SGDQ600 |
| ტევადობა | 150 კგ/სთ | 300 კგ/სთ | 450 კგ/სთ | 600 კგ/სთ |
| Candy წონა | ტკბილეულის ზომის მიხედვით | |||
| დეპონირების სიჩქარე | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ | 45~55n/წთ |
| სამუშაო მდგომარეობა | ტემპერატურა: 20-25℃ | |||
| სულ სიმძლავრე | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50 კვტ/380 ვ |
| მთლიანი სიგრძე | 18 მ | 18 მ | 18 მ | 18 მ |
| მთლიანი წონა | 3000 კგ | 4500 კგ | 5000 კგ | 6000 კგ |
