ვაკუუმური ჰაერის გაზქურა რბილი ტკბილეულისთვის

მოკლე აღწერა:

მოდელის ნომერი: CT300/600

შესავალი:

ესვაკუუმური ჰაერის გაზქურაგამოიყენება რბილი ტკბილეულის და ნუგას კანფეტების წარმოების ხაზში. იგი ძირითადად შედგება სამზარეულო ნაწილისა და ჰაერის აერაციის ნაწილისგან. ძირითადი ინგრედიენტები იხარშება დაახლოებით 128℃ ტემპერატურაზე, გაცივდება დაახლოებით 105℃ ვაკუუმით და მიედინება ჰაერის აერაციის ჭურჭელში. სიროფი მთლიანად შერეულია გასაბერ გარემოსთან და ჭურჭელში ჰაერით, სანამ ჰაერის წნევა არ აიწევს 0.3 მპა-მდე. შეაჩერეთ გაბერვა და შერევა, დაასხით ტკბილეულის მასა გამაგრილებელ მაგიდაზე ან ავზში. ეს არის იდეალური მოწყობილობა ყველა საჰაერო გაზიანი ტკბილეულის წარმოებისთვის.


პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

ვაკუუმური ჰაერის გაზქურა

სამზარეულო სიროფი რბილი ტკბილეულის წარმოებისთვის

ნაბიჯი 1
ნედლეული იწონება ავტომატური ან ხელით და იდება გამხსნელ ავზში, ადუღდება 110 გრადუს ცელსიუსამდე.

ნაბიჯი 2
მოხარშული სიროფის მასობრივი ამოტუმბვა ჰაერის გასაბერ გაზქურაში, გააცხელეთ 125 გრადუს ცელსიუსამდე, შეიტანეთ ავზში ჰაერის გასაბერად.

ვაკუუმური ჰაერის გასაბერი გაზქურა რბილი ტკბილეულისთვის4
ვაკუუმური ჰაერის გაზქურა რბილი ტკბილეულისთვის5

განაცხადი
რძის ტკბილეულის წარმოება, ცენტრში შევსებული რძის კანფეტი.

ვაკუუმური ჰაერის გაზქურა რბილი ტკბილეულისთვის6

ტექნიკური მახასიათებლები

მოდელი

CT300

CT600

გამომავალი სიმძლავრე

300 კგ/სთ

600 კგ/სთ

სულ სიმძლავრე

17 კვტ

34 კვტ

ვაკუუმური ძრავის სიმძლავრე

4 კვტ

4 კვტ

საჭიროა ორთქლი

160 კგ/სთ; 0.7 MPa

300 კგ/სთ; 0.7 MPa

შეკუმშული ჰაერის მოხმარება

<0,25 მ³/წთ

<0,25 მ³/წთ

შეკუმშული ჰაერის წნევა

0.6 MPa

0.9 MPa

ვაკუუმის წნევა

0.06 MPa

0.06 MPa

ინფლაციის წნევა

<0.3 MPa

<0.3 MPa

საერთო განზომილება

2.5*1.5*3.2მ

2.5*2*3.2მ

მთლიანი წონა

1500 კგ

2000 კგ


  • წინა:
  • შემდეგი:

  • დაკავშირებული პროდუქტები