ನಿರಂತರ ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕುಕ್ಕರ್
ಹಾಲಿನ ಮೃದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರಂತರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕುಕ್ಕರ್
ಈ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಡೈ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ PLC ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಫೀಡಿಂಗ್ ಪಂಪ್, ಪ್ರಿ-ಹೀಟರ್, ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಆವಿಪರೇಟರ್, ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪಂಪ್, ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಪಂಪ್, ತಾಪಮಾನ ಒತ್ತಡ ಮೀಟರ್, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ನೀರು, ಹಾಲು ಕರಗಿದ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಸಿರಪ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಸೆನ್‌ಕಾಂಡ್ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾವುಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಚನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ಫ್ಲೋಚಾರ್ಟ್ →
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ→ಸಂಗ್ರಹಣೆ→ನಿರ್ವಾತ ಅಡುಗೆ→ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿಸಿ→ಕೂಲಿಂಗ್→ಹಗ್ಗದ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ→ಕೂಲಿಂಗ್ → ರೂಪಿಸುವಿಕೆ→ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ
ಹಂತ 1
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 110 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 2
ನಿರಂತರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಮಾಸ್ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 125 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಕೇಂದ್ರ ತುಂಬಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ.
ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳು
| ಮಾದರಿ | AN400 | AN600 |
| ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | 400kg/h | 600kg/h |
| ಕಾಂಡದ ಒತ್ತಡ | 0.5~0.8MPa | 0.5~0.8MPa |
| ಉಗಿ ಬಳಕೆ | 150kg/h | 200kg/h |
| ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿ | 13.5kw | 17ಕಿ.ವ್ಯಾ |
| ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಯಾಮ | 1.8*1.5*2ಮೀ | 2*1.5*2ಮೀ |
| ಒಟ್ಟು ತೂಕ | 1000 ಕೆ.ಜಿ | 2500 ಕೆ.ಜಿ |
