고용량 반자동 전분 구미 거물 기계
고용량 반자동 전분 구미 거물 기계
서보 구동예금 전분 고무 같은 거물 기계전분 트레이에 투입하여 고품질의 젤리 캔디를 제조하는 반자동 라인입니다. 전체 라인은 조리 시스템, 전분 컨베이어 시스템, 전분 공급기, 예금자, 전분 제거 드럼 등으로 구성됩니다. 젤라틴, 펙틴, 카라기난, 아카시아 검 등과 같은 모든 종류의 젤리 기반 재료에 적용 가능합니다.
침전형 젤리캔디, 구미베어, 젤리빈 등 생산용
생산 흐름도→
젤라틴 녹기 → 설탕 및 포도당 끓기 → 냉각된 시럽 덩어리에 녹은 젤라틴 첨가 → 저장 → 향료, 색소 및 구연산 첨가 → 전분 이송 → 형 압착 → 입금 → 단시간 냉각 → 1 차 탈전 → 2 차 탈지 → 오일 또는 설탕 코팅 → 건조 → 포장 → 최종 제품
1단계
원료는 자동 또는 수동으로 계량하여 용해조에 넣고 110℃까지 끓인 후 저장탱크에 보관한다. 젤라틴은 물과 녹아 액체가 됩니다.
2단계
끓인 시럽 매스 펌프를 진공을 통해 혼합 탱크에 넣고 90 ℃로 냉각시킨 후 액체 젤라틴을 혼합 탱크에 넣고 구연산 용액을 넣고 시럽과 몇 분간 혼합합니다. 그런 다음 시럽 덩어리를 저장 탱크로 옮깁니다.
3단계
향미와 색소가 혼합된 시럽 덩어리가 예금자에게 배출됩니다. 동시에 나무 쟁반에 전분을 채우고 틀로 찍어서 다양한 사탕 모양을 만듭니다. 전분 트레이가 침전물로 운반되면 재료를 트레이에 침전시킵니다.
4단계
예금 기계에서 트레이를 수동으로 제거하고 잠시 식힌 다음 전분과 젤리를 전분 롤러에 붓습니다. 전분과 젤리가 롤러에서 분리됩니다. 거미는 기름이나 설탕 코팅을 위해 옮겨질 것입니다. 나중에 젤리를 트레이에 올려 건조할 수 있습니다.
