Makîneya mogulê ya nîv-otomatîkî ya gummy starchê kapasîteya bilind
Makîneya mogulê ya nîv-otomatîkî ya gummy starchê kapasîteya bilind
Servo ajotinspartinê starch gummy mogul machinexêzek nîv-otomatîkî ye ji bo çêkirina şêrînên jelê yên bi kalîte bi depokirina nav tepsiyên starchê. Tevahiya rêzê ji pergala pijandinê, pergala veguheztina starchê, fêkkerê starchê, depoker, depoya destarchê hwd pêk tê. Ew ji bo her cûre materyalên jelê, mîna gelatin, pectin, carrageenan, benîştê acacia hwd.
Ji bo hilberîna şîrîniya jelê ya depokirî, hirçê benîşt, jelê fasûlî hwd
Herikîna hilberînê→
Hêlbûna jelatînê→ Şekir û glîkoz kelandin→ jelatinê bihelînin nav girseya şerbetê ya sar. → Hilanîn→ Tehm, reng û asîdê sîtrîk lê zêde bikin→ Stêrk veguhezînin → Pêlkirina qalibê → Depokirin→ Sarkirina Demek Kûrt→ Destpêka Yekem→ Destara duyemîn → Kişandina rûn an şekir → zuwakirin→ pakkirin→ Hilbera dawî
Asta 1ê
Materyalên xav bixweber an bi destan têne pîvaz kirin û têne avêtin tanka hilweşandinê, heya 110 pileya Celsius tê kelandin û di depoya hilanînê de têne hilanîn. Ji bo ku bibe şilek, jelatîn bi avê dihele.
Gav 2
Komkujiya şerbeta kelandî bi navgîniya valahiya di nav tanka tevlihevkirinê de, piştî sarbûna 90 ℃, gelatîna şil têxin tanka tevlihevkirinê, çareseriya asîdê citrîk lê zêde bikin, çend hûrdeman bi syrupê re tevlihev bikin. Dûv re girseya syrupê veguhezînin depoya hilanînê.
Gav 3
Girseya syrupê ku bi çêj û reng re tê tevlihev kirin, ji depoker re tê derxistin. Di heman demê de, tepsiya darîn bi nişkê ve dagirtî û bi qalibê hatî mor kirin da ku şeklên cihêreng ên şêraniyê çêbike. Gava ku tepsiya starchê vediguhezîne depoyê, materyalê di nav tepsiyan de razînin.
Gav 4
Bi destan tepsiyan ji makîneya depoker derxînin, ji bo demekî sar bikin, nişkav û benîştê birijînin nav çîçeka starê. Starch û gummy dê ji roller veqetin. Gummy dê ji bo rûnê rûn an şekir veguherîne. Dûv re gumgumok dikare ji bo zuwakirinê têxe ser tepsiyan.
