Candy gëtt gemaach andeems Zocker a Waasser oder Mëllech opgeléist gëtt fir Sirop ze bilden. Déi lescht Textur vu Séissegkeeten hänkt vun de verschiddenen Temperaturen an Zockerkonzentratioune of. Heiss Temperaturen maachen hart Séissegkeeten, mëttlerer Hëtzt maachen mëll Séissegkeeten a cool Temperaturen maachen chewy Séissegkeeten. D'Englesch Wuert "Séissegkeet" ass am Gebrauch zënter dem spéiden 13. Joerhonnert an et kënnt aus arabesche Gandi, dat heescht "aus Zocker".Hunneg ass e Liiblingsséiss uechter d'Geschicht vun der Geschicht a gëtt souguer an der Bibel ernimmt. Déi al Ägypter, Araber a Chinesesch kandéiert Friichten an Nëss am Hunneg, wat eng fréi Form vu Séissegkeeten war. Ee vun den eelsten haarde Séissegkeeten ass Gerstezucker, dee mat Gerstekorn gemaach gouf. D'Maya an d'Azteken hunn allebéid d'Kakaoboun geschätzt, a si waren déi éischt fir Schockela ze drénken. 1519 hunn spuenesch Entdecker a Mexiko de Kakaobam entdeckt an an Europa bruecht. D'Leit an England an an Amerika hunn am 17. Joerhonnert gekachten Zocker Séissegkeeten giess.Hard Séissegkeeten, besonnesch Séissegkeeten wéi Peffermënzen an Zitroun Drëpsen, hunn am 19. Joerhonnert ugefaang populär ze ginn.Déi éischt Schockela Candy Bars goufe vum Joseph Fry am Joer 1847 mat bitterséisser Schockela gemaach. . Mëllech Schockela gouf fir d'éischt am Joer 1875 vum Henry Nestle an Daniel Peter agefouert.
Geschicht an Urspronk vun Candy
Den Urspronk vu Séissegkeeten kann op déi al Ägypter verfollegt ginn, déi Uebst an Nëss mat Hunneg kombinéieren. Ëm déiselwecht Zäit hunn d'Griichen Hunneg benotzt fir kandéiert Uebst a Blummen ze maachen. Éischt modern Séissegkeeten goufen am 16. Joerhonnert gemaach a séiss Fabrikatioun huet sech séier an eng Industrie am fréie 19. Joerhonnert entwéckelt.
Fakten iwwer Candy
Séissegkeeten wéi mir se haut kennen sinn zënter dem 19. Joerhonnert. Candy Making huet sech an de leschten honnert Joer séier entwéckelt. Haut verbréngen d'Leit méi wéi 7 Milliarden Dollar pro Joer fir Schockela. Halloween ass d'Vakanz mat dem héchste Séissverkaf, ongeféier 2 Milliarden Dollar gi fir Séissegkeeten während dëser Vakanz ausginn.
Popularitéit vun verschidden Zorte vu Séissegkeeten
Am Enn vum 19. Joerhonnert an dem Ufank vum 20. Joerhonnert hunn aner Séisswueren ugefaang aner Zutaten ze vermëschen fir hir eege Séisswueren ze kreéieren.
Candy Bar gouf populär am Éischte Weltkrich, wéi d'US Arméi eng Zuel vun amerikanesche Schockela Hiersteller den Optrag huet fir 20 bis 40 Pond Blocen vu Schockela ze produzéieren, déi dann an d'Arméi Quartermaster Base geschéckt ginn, a méi kleng Stécker gehackt a verdeelt ginn Amerikanesch Zaldoten stationéiert uechter Europa. D'Fabrikanten hunn ugefaang méi kleng Stécker ze produzéieren, an um Enn vum Krich, wann d'Zaldoten heem kommen, war d'Zukunft vun der Candy Bar geséchert an eng nei Industrie gouf gebuer. Wärend dem Éischte Weltkrich sinn bis zu 40.000 verschidde Séissegkeeten an den USA op der Szen opgetaucht, a vill sinn nach bis haut verkaaft.
Schockela ass de Liiblingsséiss an Amerika. Eng rezent Ëmfro huet festgestallt datt 52 Prozent vun den US Erwuessener Schockela am Beschten gär hunn. Amerikaner iwwer 18 Joer verbrauchen 65 Prozent vu Séissegkeeten déi all Joer produzéiert ginn an Halloween ass de Feierdag mat dem héchste Séissverkaf.
Cotton Candy, ursprénglech "Fairy Floss" genannt gouf 1897 vum William Morrison a John erfonnt. C. Wharton, Séissegkeeten Décideuren aus Nashville, USA. Si hunn déi éischt Kottengmaschinn erfonnt.
De Lolly Pop gouf vum George Smith am Joer 1908 erfonnt an hien huet et no sengem Päerd benannt.
An den zwanzeger Joere goufe vill verschidden Aarte vu Séissegkeeten agefouert ...
Post Zäit: Jul-16-2020