Nepārtraukta Soft Candy vakuuma plīts
Nepārtraukta vakuuma plīts piena mīksto konfekšu ražošanai
Šī vakuuma plīts tiek izmantota formēšanas līnijā, lai nepārtraukti pagatavotu sīrupu. Tas galvenokārt sastāv no PLC vadības sistēmas, padeves sūkņa, priekšsildītāja, vakuuma iztvaicētāja, vakuumsūkņa, izplūdes sūkņa, temperatūras spiediena mērītāja, elektrības kastes utt. Pēc izejvielu cukurs, glikoze, ūdens, piens tiek izkausēts šķīdināšanas tvertnē, sīrups. tiks iesūknēts šajā vakuuma plītī otrā posma gatavošanai. Zem vakuuma sīrups tiks maigi vārīts un koncentrēts līdz vajadzīgajai temperatūrai. Pēc vārīšanas sīrups tiks izvadīts uz dzesēšanas lentes dzesēšanai un nepārtraukti novadīts uz veidojošo daļu.
Ražošanas blokshēma →
Izejvielu šķīdināšana → Uzglabāšana → Vakuuma vārīšana → Pievienot krāsu un garšu → Dzesēšana → Virves formēšana vai ekstrūzija → dzesēšana → Formēšana → Galaprodukts
1. darbība
Izejvielas tiek automātiski vai manuāli nosvērtas un ievietotas šķīdināšanas tvertnē, vāra līdz 110 grādiem pēc Celsija.
2. darbība
Vārītu sīrupu masu iesūknēt nepārtrauktā vakuuma plītī, uzkarsēt un koncentrēt līdz 125 grādiem pēc Celsija, pārnest uz dzesēšanas lenti tālākai apstrādei.
Pieteikums
1. Piena konfekšu, centrā pildītu piena konfekšu ražošana.
Tehniskās specifikācijas
| Modelis | AN400 | AN600 |
| Jauda | 400kg/h | 600 kg/h |
| Stumbra spiediens | 0,5–0,8 MPa | 0,5–0,8 MPa |
| Tvaika patēriņš | 150 kg/h | 200kg/h |
| Kopējā jauda | 13,5kw | 17kw |
| Kopējā dimensija | 1,8*1,5*2 m | 2*1,5*2m |
| Bruto svars | 1000 kg | 2500 kg |
