Konfekšu izgatavošanas iekārtas ir būtiska konfekšu ražošanas nozares sastāvdaļa. Tie ļauj ražotājiem īsā laikā saražot lielu daudzumu konfekšu, vienlaikus nodrošinot garšas, tekstūras un formas konsekvenci. Tātad, kādas ir konfekšu gatavošanas mašīnas galvenās sastāvdaļas un kā tās darbojas.
Sajaukšanas un sildīšanas sistēma
Konfekšu gatavošanas procesa pirmais posms ietver sastāvdaļu sajaukšanu un karsēšanu līdz precīzai temperatūrai. Sajaukšanas tvertne ir vieta, kur cukurs, kukurūzas sīrups, ūdens un citas sastāvdaļas tiek apvienotas, lai izveidotu konfekšu bāzi. Pēc tam maisījumu uzkarsē līdz noteiktai temperatūrai un tur šajā temperatūrā noteiktu laiku, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas.
Formēšanas sistēma
Formēšanas sistēma ir vieta, kur konfekšu pamatne tiek veidota vēlamajā formā.Šeit šai funkcijai ir nepieciešams konfekšu noguldītājs. Konfekšu noguldītājs ir vissvarīgākā iekārta konfekšu apstrādei. Tas ar apkures tvertni un kolektora plāksni. Vārītu sīrupu pilda veidnēs ar uzpildes virzuļu kustību. Dažādas formas konfektes tiek izgatavotas pēc pasūtījuma uz veidnēm.
Dzesēšanas sistēma
Kad konfekte ir izveidota, tā ir jāatdzesē līdz noteiktai temperatūrai, lai tā sacietētu. Dzesēšanas sistēma parasti ietver konfekšu izvadīšanu caur virkni dzesēšanas tuneļu. Atdzesēšanas laiks ir atkarīgs no konkrētās receptes un vēlamās konfektes tekstūras.
Pārklājuma sistēma
Pārklājuma sistēma ir vieta, kur konfektes tiek pārklātas ar dažādām garšām un tekstūrām. Šis process var ietvert pārklāšanu ar cukuru, šokolādes pārklājumu vai citu aromatizētāju pievienošanu. Pārklājuma sistēma ļauj ražotājiem izveidot dažādas konfekšu garšas un tekstūras.
Iepakojuma sistēma
Konfekšu izgatavošanas procesa pēdējais posms ietver konfekšu iepakošanu. Iepakošanas sistēma parasti ietver konfekšu svēršanu, šķirošanu un iesaiņošanu. Šis process nodrošina, ka konfektes tiek iepakotas konsekventi un pievilcīgi.
Kopumā konfekšu ražošanas mašīnas ir būtiskas konfekšu ražošanas nozarei. Tie ļauj ražotājiem ātri un efektīvi ražot lielu daudzumu konfekšu, vienlaikus nodrošinot garšas, tekstūras un formas konsekvenci. Ar atbilstošu aprīkojumu un kvalificētu personālu ražotāji var ražot augstas kvalitātes konfektes, kas atbilst patērētāju prasībām.
Izlikšanas laiks: 28.04.2023