-
Mashmallow желе бонбони машина за аерација на воздухот
Модел бр.: BL400
Вовед:
Оважеле бонбони од машмелоуМашина за аерација на воздухотсе нарекува и машина за меурчиња, се користи за производство на желатински бонбони, нугат и бел слез. Машината користи топла вода за да го одржува сирупот топол. Откако ќе се свари шеќерот, тој се префрла во овој миксер со голема брзина кој го проветрува воздухот во сируп додека се меша, со што се менува внатрешната текстура на сирупот. Сирупот станува бел и голем волумен со меурчиња по газирањето на воздухот. Според различниот степен на проветрување на финалните производи, брзината на мешање е прилагодлива.