-
തുടർച്ചയായ സോഫ്റ്റ് കാൻഡി വാക്വം കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: AN400/600
ആമുഖം:
ഈ മൃദുവായ മിഠായിതുടർച്ചയായ വാക്വം കുക്കർകുറഞ്ഞതും ഉയർന്നതുമായ തിളപ്പിച്ച പാൽ പഞ്ചസാര പിണ്ഡം തുടർച്ചയായി പാചകം ചെയ്യാൻ മിഠായി വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതിൽ പ്രധാനമായും PLC കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം, ഫീഡിംഗ് പമ്പ്, പ്രീ-ഹീറ്റർ, വാക്വം ബാഷ്പീകരണം, വാക്വം പമ്പ്, ഡിസ്ചാർജ് പമ്പ്, ടെമ്പറേച്ചർ പ്രഷർ മീറ്റർ, ഇലക്‌ട്രിസിറ്റി ബോക്‌സ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഭാഗങ്ങളെല്ലാം ഒരു മെഷീനിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് പൈപ്പുകളും വാൽവുകളും ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ശേഷി, പ്രവർത്തനത്തിന് എളുപ്പം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സിറപ്പ് പിണ്ഡം മുതലായവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ യൂണിറ്റിന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും: സ്വാഭാവിക ക്ഷീര സ്വാദുള്ള കഠിനവും മൃദുവായതുമായ മിഠായി, ഇളം നിറമുള്ള ടോഫി മിഠായി, ഇരുണ്ട പാൽ സോഫ്റ്റ് ടോഫി, പഞ്ചസാര രഹിത മിഠായി തുടങ്ങിയവ. -
ബാച്ച് ഹാർഡ് കാൻഡി വാക്വം കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: AZ400
ആമുഖം:
ഇത്ഹാർഡ് കാൻഡി വാക്വം കുക്കർവാക്വം വഴി ഹാർഡ് വേവിച്ച മിഠായി സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റോറേജ് ടാങ്കിൽ നിന്ന് സ്പീഡ് അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യാവുന്ന പമ്പ് വഴി സിറപ്പ് പാചക ടാങ്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ആവി ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമായ താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കി, ചേംബർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു, ഒരു അൺലോഡിംഗ് വാൽവ് വഴി വാക്വം റോട്ടറി ടാങ്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. വാക്വം, സ്റ്റീം പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, അന്തിമ സിറപ്പ് പിണ്ഡം സൂക്ഷിക്കും.
മെഷീൻ പ്രവർത്തനത്തിനും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും എളുപ്പമാണ്, ന്യായമായ മെക്കാനിസത്തിൻ്റെ ഗുണവും സുസ്ഥിരമായ പ്രവർത്തന പ്രകടനവുമുണ്ട്, സിറപ്പിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും ദീർഘകാല ഉപയോഗവും ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയും. -
ഓട്ടോമാറ്റിക് വെയിംഗ് ആൻഡ് മിക്സിംഗ് മെഷീൻ
മോഡൽ നമ്പർ: ZH400
ആമുഖം:
ഇത്ഓട്ടോമാറ്റിക് വെയിംഗ് ആൻഡ് മിക്സിംഗ് മെഷീൻസ്വയമേവയുള്ള തൂക്കം, പിരിച്ചുവിടൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മിശ്രിതം, ഒന്നോ അതിലധികമോ ഉൽപ്പാദന ലൈനുകളിലേക്കുള്ള ഗതാഗതം എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാരയും എല്ലാ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഇലക്‌ട്രോണിക് തൂക്കത്തിലൂടെയും അലിയിക്കുന്നതിലൂടെയും യാന്ത്രികമായി മിശ്രണം ചെയ്യുന്നു. ലിക്വിഡ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ കൈമാറ്റം പിഎൽസി സിസ്റ്റവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ തൂക്കം തിരുത്തൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം മിക്സിംഗ് ടാങ്കിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് PLC സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നത് തുടരാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും കൃത്യമായി തൂക്കിയിടും. എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ നൽകിയാൽ, മിശ്രണം ചെയ്ത ശേഷം, പിണ്ഡം പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റും. സൗകര്യപ്രദമായ ഉപയോഗത്തിനായി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ PLC മെമ്മറിയിലേക്ക് പ്രോഗ്രാം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. -
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഓട്ടോമാറ്റിക് ടോഫി കാൻഡി മെഷീൻ
മോഡൽ നമ്പർ:SGDT150/300/450/600
ആമുഖം:
സെർവോ നയിക്കുന്ന തുടർച്ചയായിടോഫി നിക്ഷേപിക്കുക യന്ത്രംടോഫി കാരാമൽ മിഠായി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നൂതന ഉപകരണമാണ്. ഇത് യന്ത്രസാമഗ്രികളും വൈദ്യുതവും എല്ലാം ഒന്നായി ശേഖരിച്ചു, സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയമേവ നിക്ഷേപിക്കുകയും ട്രാക്കിംഗ് ട്രാൻസ്മിഷൻ ഡീമോൾഡിംഗ് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച്. ഇത് ശുദ്ധമായ ടോഫിയും മധ്യത്തിൽ നിറച്ച ടോഫിയും ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ലൈനിൽ ജാക്കറ്റഡ് ഡിസോൾവിംഗ് കുക്കർ, ട്രാൻസ്ഫർ പമ്പ്, പ്രീ-ഹീറ്റിംഗ് ടാങ്ക്, പ്രത്യേക ടോഫി കുക്കർ, ഡിപ്പോസിറ്റർ, കൂളിംഗ് ടണൽ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
-
ഫാക്ടറി വില തുടർച്ചയായ വാക്വം ബാച്ച് കുക്കർ
Tഓഫ്മിഠായികുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: AT300
ആമുഖം:
ഇത് ടോഫി മിഠായികുക്കർഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ടോഫി, എക്ലെയർസ് മിഠായികൾ എന്നിവയ്ക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ചൂടാക്കാൻ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ജാക്കറ്റ് ചെയ്ത പൈപ്പ് ഇതിലുണ്ട്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സിറപ്പ് കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കറങ്ങുന്ന സ്പീഡ് അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്ത സ്ക്രാപ്പറുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക കാരാമൽ ഫ്ലേവറും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
സ്റ്റോറേജ് ടാങ്കിൽ നിന്ന് ടോഫി കുക്കറിലേക്ക് സിറപ്പ് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ചൂടാക്കി കറങ്ങുന്ന സ്ക്രാപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു. ടോഫി സിറപ്പിൻ്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുനൽകുന്നതിനായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സിറപ്പ് നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. റേറ്റുചെയ്ത താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ വാക്വം പമ്പ് തുറക്കുക. വാക്വമിന് ശേഷം, ഡിസ്ചാർജ് പമ്പ് വഴി റെഡി സിറപ്പ് പിണ്ഡം സ്റ്റോറേജ് ടാങ്കിലേക്ക് മാറ്റുക. മുഴുവൻ പാചക സമയവും ഏകദേശം 35 മിനിറ്റാണ്. ഈ മെഷീൻ ന്യായമായ രൂപകൽപ്പനയും ഭംഗിയുള്ളതും പ്രവർത്തനത്തിന് എളുപ്പവുമാണ്. പിഎൽസിയും ടച്ച് സ്‌ക്രീനും പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് നിയന്ത്രണത്തിനുള്ളതാണ്.
-
ബാച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പിരിച്ചുവിടുന്ന പാചക ഉപകരണങ്ങൾ
മോഡൽ നമ്പർ: GD300
ആമുഖം:
ഇത്ബാച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഡിസോൾവർ പാചക ഉപകരണങ്ങൾമിഠായി ഉത്പാദനത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായ പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, വെള്ളം മുതലായവ അകത്ത് 110 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി പമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സംഭരണ ടാങ്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. റീസൈക്ലിംഗ് ഉപയോഗത്തിനായി മധ്യത്തിൽ നിറച്ച ജാം അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന മിഠായി പാകം ചെയ്യാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വ്യത്യസ്ത ഡിമാൻഡ് അനുസരിച്ച്, വൈദ്യുത ചൂടാക്കലും നീരാവി ചൂടാക്കലും ഓപ്ഷനാണ്. സ്റ്റേഷണറി തരവും ടിൽറ്റബിൾ തരവും ഓപ്ഷനാണ്.
-
തുടർച്ചയായ വാക്വം മൈക്രോ ഫിലിം കാൻഡി കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: AGD300
ആമുഖം:
ഇത്തുടർച്ചയായ വാക്വം മൈക്രോ ഫിലിം കാൻഡി കുക്കർPLC കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം, ഫീഡിംഗ് പമ്പ്, പ്രീ-ഹീറ്റർ, വാക്വം ബാഷ്പീകരണം, വാക്വം പമ്പ്, ഡിസ്ചാർജ് പമ്പ്, ടെമ്പറേച്ചർ പ്രഷർ മീറ്റർ, ഇലക്‌ട്രിസിറ്റി ബോക്‌സ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഭാഗങ്ങളെല്ലാം ഒരു മെഷീനിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പൈപ്പുകളും വാൽവുകളും ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്ലോ ചാറ്റ് പ്രക്രിയയും പാരാമീറ്ററുകളും വ്യക്തമായി പ്രദർശിപ്പിക്കാനും ടച്ച് സ്ക്രീനിൽ സജ്ജമാക്കാനും കഴിയും. ഉയർന്ന ശേഷി, നല്ല പഞ്ചസാര-പാചക ഗുണനിലവാരം, സിറപ്പ് പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന സുതാര്യത, എളുപ്പമുള്ള പ്രവർത്തനം എന്നിങ്ങനെ യൂണിറ്റിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കഠിനമായ മിഠായി പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണമാണിത്.
-
കാരാമൽ ടോഫി മിഠായി കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: AT300
ആമുഖം:
ഇത്കാരാമൽ ടോഫി മിഠായി കുക്കർഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ടോഫി, എക്ലെയർസ് മിഠായികൾ എന്നിവയ്ക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ചൂടാക്കാൻ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ജാക്കറ്റ് ചെയ്ത പൈപ്പ് ഇതിലുണ്ട്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സിറപ്പ് കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കറങ്ങുന്ന സ്പീഡ് അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്ത സ്ക്രാപ്പറുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക കാരാമൽ ഫ്ലേവറും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
-
മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ വാക്വം ജെല്ലി കാൻഡി കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: GDQ300
ആമുഖം:
ഈ വാക്വംജെല്ലി മിഠായി കുക്കർഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ജെലാറ്റിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗമ്മിക്ക് വേണ്ടി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതാണ്. വാട്ടർ ഹീറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീം ഹീറ്റിംഗ് ഉള്ള ജാക്കറ്റ് ടാങ്ക് ഉണ്ട്, കറങ്ങുന്ന സ്ക്രാപ്പർ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഉരുകി ടാങ്കിലേക്ക് മാറ്റി, തണുപ്പിച്ച സിറപ്പുമായി കലർത്തി, സംഭരണ ടാങ്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക, നിക്ഷേപിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
-
മൃദുവായ മിഠായിക്കുള്ള വാക്വം എയർ ഇൻഫ്ലേഷൻ കുക്കർ
മോഡൽ നമ്പർ: CT300/600
ആമുഖം:
ഇത്വാക്വം എയർ ഇൻഫ്ലേഷൻ കുക്കർസോഫ്റ്റ് കാൻഡി, നൗഗട്ട് മിഠായി ഉൽപാദന ലൈനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാനമായും പാചക ഭാഗവും വായു വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രധാന ചേരുവകൾ ഏകദേശം 128 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പാകം ചെയ്യുകയും വാക്വം ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 105 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുകയും വായു വായുസഞ്ചാര പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. വായു മർദ്ദം 0.3 എംപിഎ ആയി ഉയരുന്നത് വരെ സിറപ്പ് പാത്രത്തിൽ വീർക്കുന്ന മാധ്യമവും വായുവുമായി പൂർണ്ണമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വിലക്കയറ്റവും മിശ്രിതവും നിർത്തുക, മിഠായി പിണ്ഡം കൂളിംഗ് ടേബിളിലേക്കോ മിക്സിംഗ് ടാങ്കിലേക്കോ ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യുക. എല്ലാ എയർ എയറേറ്റഡ് മിഠായി ഉത്പാദനത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഉപകരണമാണിത്.