Caramel Toffee чихэр агшаагч
Сиропыг хадгалах савнаас томффи агшаагч руу шахаж, дараа нь халааж, эргүүлэх хусуураар хутгана. Хоол хийх явцад сиропыг сайтар хутгаж, идээний сиропын өндөр чанарыг баталгаажуулна. Нэрлэсэн температур хүртэл халах үед вакуум насосыг нээгээд усыг ууршуулна. Вакуум хийсний дараа сиропын бэлэн массыг гадагшлуулах насосоор дамжуулан хадгалах саванд хийнэ. Бүтэн хоол хийх хугацаа 35 минут орчим байна. Энэхүү машин нь боломжийн загвартай, гоо сайхны үзэмжтэй, ашиглахад хялбар. PLC болон мэдрэгчтэй дэлгэц нь бүрэн автомат удирдлагад зориулагдсан.
Чихэртэй чихэр агшаагч
Илс үйлдвэрлэхэд зориулсан хоол хийх сироп
Үйлдвэрлэлийн схем →
Алхам 1
Түүхий эдийг автомат буюу гараар жигнэж уусгах саванд хийж 110 хэм хүртэл буцалгаад хадгалах саванд хадгална.
Алхам 2
Буцалсан сиропыг вакуумаар идээ агшаагч руу шахаж, 125 градусын температурт чанаж, хадгалах саванд хадгална.
Тоффи агшаагч Давуу тал
1. Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн бүхэл бүтэн машин 304
2. Сиропыг хөргөхгүйн тулд уураар халаах хүрэмтэй хоолойг ашиглана.
3. Хялбар удирдах зориулалттай том мэдрэгчтэй дэлгэц
Өргөдөл
1. Тоффи чихэр, шоколадны төвөөр дүүргэсэн иурс үйлдвэрлэх.
Техникийн үзүүлэлтүүд
| Загвар | AT300 |
| Хүчин чадал | 200-400 кг/цаг |
| Нийт хүч | 6.25 кВт |
| Савны эзэлхүүн | 200 кг |
| Хоол хийх цаг | 35 мин |
| Уур хэрэгтэй | 150 кг / цаг; 0.7 МПа |
| Ерөнхий хэмжээс | 2000*1500*2350мм |
| Нийт жин | 1000 кг |
