बॅच हार्ड कँडी व्हॅक्यूम कुकर
हार्ड कँडी व्हॅक्यूम कुकर
हार्ड कँडी आणि लॉलीपॉप उत्पादनासाठी सिरप उकळण्यासाठी डाय फॉर्मिंग लाइनमध्ये हे मशीन आवश्यक कुकिंग मशीन आहे. हे सामान्य बटण नियंत्रण किंवा पीएलसी आणि टच स्क्रीन नियंत्रणासाठी डिझाइन केले जाऊ शकते. कुकर व्हॅक्यूम प्रक्रियेत सिरपचे तापमान 110 अंश सेंटीग्रेड वरून 145 डिग्री सेंटीग्रेड पर्यंत वाढवू शकतो, नंतर कूलिंग टेबल किंवा स्वयंचलित कूलिंग बेल्टवर स्थानांतरित करू शकतो, तयार प्रक्रियेची प्रतीक्षा करा.
उत्पादन फ्लोचार्ट →
कच्चा माल विरघळणारा→स्टोरेज→व्हॅक्यूम कुकिंग→रंग आणि चव जोडा→कूलिंग→रोप फॉर्मिंग→फॉर्मिंग→कूलिंग→अंतिम उत्पादन
पायरी 1
कच्चा माल स्वयंचलित किंवा स्वहस्ते वजन केला जातो आणि विरघळणाऱ्या टाकीत टाकला जातो, 110 अंश सेल्सिअस पर्यंत उकळतो.
पायरी 2
उकळलेले सिरप मास बॅच व्हॅक्यूम कुकरमध्ये पंप करा, गरम करा आणि 145 अंश सेल्सिअसवर केंद्रित करा आणि स्टोरेज पॅनमध्ये ठेवा, पुढील प्रक्रियेसाठी कूलिंग बेल्ट किंवा मळणी मशीनवर हाताने ओता.


अर्ज
1. हार्ड कँडी, लॉलीपॉपचे उत्पादन.


टेक तपशील
मॉडेल | AZ400 | AZ600 |
आउटपुट क्षमता | 400kg/ता | 600kg/ता |
स्टेम दाब | 0.5~0.7MPa | 0.5~0.7MPa |
वाफेचा वापर | 200 किलो/ता | 250 किलो/ता |
स्वयंपाक करण्यापूर्वी सिरपचे तापमान | 110~115℃ | 110~115℃ |
शिजवल्यानंतर सिरपचे तापमान | 135~145℃ | 135~145℃ |
शक्ती | 6.25kw | 6.25kw |
एकूण परिमाण | १.९*१.७*२.३मी | १.९*१.७*२.४मी |
एकूण वजन | 800 किलो | 1000 किलो |