कँडी बनवण्याच्या यंत्रे कँडी उत्पादन उद्योगातील एक महत्त्वपूर्ण घटक आहेत. ते उत्पादकांना कमी वेळेत मोठ्या प्रमाणात कँडी तयार करण्यास सक्षम करतात, तसेच चव, पोत आणि आकारात सुसंगतता सुनिश्चित करतात. तर, कँडी बनवण्याच्या मशीनचे मुख्य घटक काय आहेत आणि ते कसे कार्य करतात.
मिक्सिंग आणि हीटिंग सिस्टम
कँडी बनवण्याच्या प्रक्रियेच्या पहिल्या टप्प्यात घटकांचे मिश्रण करणे आणि त्यांना अचूक तापमानात गरम करणे समाविष्ट आहे. मिक्सिंग टाकी म्हणजे साखर, कॉर्न सिरप, पाणी आणि इतर घटक एकत्र करून कँडी बेस तयार केला जातो. नंतर मिश्रण एका विशिष्ट तापमानाला गरम केले जाते आणि सर्व घटक पूर्णपणे विरघळले आहेत याची खात्री करण्यासाठी ठराविक कालावधीसाठी त्या तापमानावर ठेवले जाते.
फॉर्मिंग सिस्टम
फॉर्मिंग सिस्टम म्हणजे कँडी बेसला इच्छित आकारात मोल्ड केले जाते.या कार्यासाठी येथे एक कँडी ठेवीदार आवश्यक आहे. कँडी डिपॉझिटर हे कँडी प्रक्रियेसाठी महत्त्वपूर्ण मशीन आहे. हे हीटिंग हॉपर आणि मॅनिफोल्ड प्लेटसह. पिस्टन भरण्याच्या हालचालीसह उकडलेले सिरप मोल्डमध्ये भरा. कँडीचे वेगवेगळे आकार साच्यांवर सानुकूल बनवले जातात.
कूलिंग सिस्टम
कँडी तयार झाल्यानंतर, ती कडक होण्यासाठी विशिष्ट तापमानाला थंड करणे आवश्यक आहे. कूलिंग सिस्टीममध्ये सामान्यत: कूलिंग बोगद्यांच्या मालिकेतून कँडी पास करणे समाविष्ट असते. थंड होण्याच्या वेळेची लांबी विशिष्ट कृती आणि कँडीच्या इच्छित पोतवर अवलंबून असते.
कोटिंग सिस्टम
कोटिंग सिस्टम ही अशी आहे जिथे कँडीला विविध प्रकारचे स्वाद आणि पोत सह लेपित केले जाते. या प्रक्रियेमध्ये साखर-कोटिंग, चॉकलेट-कोटिंग किंवा इतर फ्लेवरिंग्ज जोडणे समाविष्ट असू शकते. कोटिंग सिस्टम उत्पादकांना विविध प्रकारचे कँडी फ्लेवर्स आणि पोत तयार करण्यास अनुमती देते.
पॅकेजिंग सिस्टम
कँडी बनवण्याच्या प्रक्रियेच्या अंतिम टप्प्यात कँडी पॅकेजिंगचा समावेश होतो. पॅकेजिंग सिस्टीममध्ये सामान्यत: कँडीचे वजन करणे, वर्गीकरण करणे आणि गुंडाळणे समाविष्ट असते. ही प्रक्रिया सुनिश्चित करते की कँडी सुसंगत आणि आकर्षक पद्धतीने पॅकेज केली जाते.
एकंदरीत, कँडी निर्मिती उद्योगासाठी कँडी बनवण्याची यंत्रे आवश्यक आहेत. ते उत्पादकांना चव, पोत आणि आकारात सुसंगतता सुनिश्चित करून जलद आणि कार्यक्षमतेने मोठ्या प्रमाणात कँडी तयार करण्यास सक्षम करतात. योग्य उपकरणे आणि कुशल कर्मचाऱ्यांसह, उत्पादक ग्राहकांच्या मागणी पूर्ण करणाऱ्या उच्च-गुणवत्तेच्या कँडीज तयार करू शकतात.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-28-2023