-
အဆက်မပြတ် Soft Candy Vacuum Cooker
မော်ဒယ်နံပါတ်- AN400/600
နိဒါန်း-
ဒီသကြားလုံးပျော့စဉ်ဆက်မပြတ်ဖုန်စုပ်ချက်ပြုတ်အနိမ့်နှင့်မြင့်မားသောပြုတ်နို့သကြားအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏စဉ်ဆက်မပြတ်ချက်ပြုတ်မှုအတွက်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင်အသုံးပြုသည်။
၎င်းတွင် အဓိကအားဖြင့် PLC ထိန်းချုပ်မှုစနစ်၊ feeding pump၊ pre-heater၊ vacuum evaporator၊ vacuum pump၊ discharge pump၊ temperature pressure meter၊ electrical box စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို စက်တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစပ်ထားပြီး ပိုက်များနှင့် valves များဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ မြင့်မားသောစွမ်းရည်၏အားသာချက်ရှိပြီး၊ လည်ပတ်ရန်လွယ်ကူပြီးအရည်အသွေးမြင့်ရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စသည်တို့ကိုထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
ဤယူနစ်သည် သဘာဝနို့အရသာ၏ မာကျောပြီး ပျော့ပျောင်းသော သကြားလုံး၊ အရောင်ဖျော့သော တော်ဖီသကြားလုံး၊ နို့နက်ပျော့သော တော်ဖီ၊ သကြားမပါသော သကြားလုံး စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ -
သုတ်ခဲသကြားလုံးလေဟာနယ် Cooker
မော်ဒယ်နံပါတ် AZ400
နိဒါန်း-
ဒီhard သကြားလုံး ဖုန်စုပ်အိုးပြုတ်ထားသော သကြားလုံးရည်ကို လေဟာနယ်မှတဆင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဆေးရည်အား သိုလှောင်ကန်မှ အမြန်နှုန်းချိန်ညှိနိုင်သော ပန့်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ကန်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးကာ လိုအပ်သော အပူချိန်သို့ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးကာ အခန်းတွင်းသို့ စီးဆင်းကာ လေဟာနယ် လည်ပတ်ကန်ထဲသို့ လွှင့်တင်သည့် အဆို့ရှင်မှတစ်ဆင့် ဝင်ရောက်သည်။ လေဟာနယ်နှင့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် လုပ်ဆောင်ပြီးနောက်၊ နောက်ဆုံးရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက် သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။
စက်သည် လည်ပတ်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုများအတွက် လွယ်ကူသည်၊ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ယန္တရားနှင့် တည်ငြိမ်သော အလုပ်လုပ်ဆောင်မှု၏ အားသာချက်၊ ဆေးရည်၏ အရည်အသွေးကို အာမခံနိုင်ပြီး သက်တမ်းကြာရှည်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။ -
အလိုအလျောက် အလေးချိန်နှင့် ရောစပ်စက်
မော်ဒယ်နံပါတ်: ZH400
နိဒါန်း-
ဒီအလိုအလျောက် အလေးချိန်နှင့် ရောစပ်စက်အလိုအလျောက် အလေးချိန်၊ အရည်ပျော်ခြင်း၊ ကုန်ကြမ်းများ ရောစပ်ခြင်းနှင့် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။
သကြားနှင့် ကုန်ကြမ်းအားလုံးကို အီလက်ထရွန်နစ်အလေးချိန်ဖြင့် ပျော်ဝင်ခြင်းဖြင့် အလိုအလျောက် ရောစပ်ပါသည်။ အရည်ပစ္စည်းများ လွှဲပြောင်းခြင်းကို PLC စနစ်ဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး ပြုပြင်ချိန်တွယ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက် ရောစပ်သောကန်ထဲသို့ စုပ်ထုတ်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းကို PLC စနစ်တွင် ပရိုဂရမ်ရေးဆွဲနိုင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်အိုးထဲသို့ ဆက်သွားနိုင်ရန် မှန်ကန်စွာချိန်တွယ်ထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အိုးထဲသို့ ဖြည့်သွင်းပြီးသည်နှင့် ရောစပ်ပြီးနောက်၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့် ကိရိယာထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးမည်ဖြစ်သည်။ ကွဲပြားသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အဆင်ပြေစွာအသုံးပြုရန်အတွက် PLC မမ်မိုရီတွင် အစီအစဉ်ချနိုင်ပါသည်။ -
အရည်အသွေးမြင့် အလိုအလျောက် Toffee သကြားလုံးစက်
မော်ဒယ်နံပါတ်-SGDT150/300/450/600
နိဒါန်း-
Servo မောင်းနှင်ပြီး Continuousdeposit toffee ပါ။ စက်Toffee caramel သကြားလုံးပြုလုပ်ရန် အဆင့်မြင့်စက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီလီကွန်မှိုများကို အလိုအလျောက် အပ်နှံခြင်းနှင့် ခြေရာခံ ဂီယာဖြုတ်ခြင်းစနစ်ဖြင့် စက်ယန္တရားများနှင့် လျှပ်စစ်အားလုံးကို စုစည်းထားသည်။ ၎င်းသည် သန့်စင်သော တော်ဖီနှင့် အလယ်ဗဟိုပြည့်သော တော်ဖီပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤလိုင်းတွင် အကျီအရည်ပျော်မီးဖို၊ လွှဲပြောင်းပန့်၊ ကြိုတင်အပူပေးကန်၊ အထူးတော်ဖီပေါင်းအိုး၊ ငွေသွင်းသူ၊ အအေးခံဥမင်လိုဏ်ခေါင်း စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။
-
စက်ရုံစျေးနှုန်းစဉ်ဆက်မပြတ်ဖုန်စုပ်ဖောင်းချက်ပြုတ်
Toffeeသကြားလုံးမီးဖိုချောင်
မော်ဒယ်နံပါတ် AT300
နိဒါန်း-
ဒီ တော်ဖီ သကြားလုံးမီးဖိုချောင်အရည်အသွေးမြင့် တော်ဖီ၊ eclairs သကြားလုံးများအတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ၎င်းတွင် အပူပေးရန်အတွက် ရေနွေးငွေ့ကိုအသုံးပြု၍ အကျီအ၀တ်ပါသည့်ပိုက်ပါရှိပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ရည်လောင်ကျွမ်းမှုမဖြစ်စေရန် အလှည့်အပြောင်းအမြန်နှုန်းဖြင့် ချိန်ညှိထားသောခြစ်ရာများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် အထူး caramel အရသာကိုလည်း ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ဆေးရည်ကို သိုလှောင်ကန်မှ တော်ဖီပေါင်းအိုးသို့ စုပ်ယူပြီးနောက် အပူပေးပြီး လှည့်ခြစ်ခြင်းဖြင့် မွှေပါ။ တော်ဖီရည်၏ အရည်အသွေးကို အာမခံရန် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း သံပရာရည်ကို ကောင်းစွာမွှေပါ။ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်သို့ အပူပေးသောအခါ ရေအငွေ့ပျံစေရန် ဖုန်စုပ်ပန့်ကိုဖွင့်ပါ။ လေဟာနယ်ပြီးနောက်၊ အဆင်သင့်ရှိသောရည်ထုထည်ကို သိုလှောင်ကန်သို့ discharge pump ဖြင့် လွှဲပြောင်းပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်တစ်ခုလုံးသည် 35 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သည်။ ဤစက်သည် လှပသောအသွင်အပြင်ဖြင့် သင့်လျော်ပြီး လည်ပတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ PLC နှင့် ထိတွေ့မျက်နှာပြင်သည် အလိုအလျောက် ထိန်းချုပ်မှု အပြည့်အဝအတွက် ဖြစ်သည်။
-
သုတ်သကြားရည်ပျော်ရည် ဟင်းချက်ပေးရတယ်။
မော်ဒယ်နံပါတ်: GD300
နိဒါန်း-
ဒီbatch sugar syrup dissolver ဟင်းချက်ပေးရတယ်။သကြားလုံးထုတ်လုပ်မှု၏ပထမအဆင့်တွင်အသုံးပြုသည်။ ပင်မကုန်ကြမ်းသကြား၊ ဂလူးကို့စ်၊ ရေစသည်တို့ကို အတွင်းပိုင်း ၁၁၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အပူပေးပြီး ပန့်ဖြင့် သိုလှောင်ကန်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ၎င်းကို ပြန်လည်အသုံးပြုရန်အတွက် အလယ်ဗဟိုတွင် ပြည့်နေသော ယို သို့မဟုတ် ကွဲနေသော သကြားလုံးများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ မတူညီသောလိုအပ်ချက်အရ လျှပ်စစ်အပူပေးခြင်းနှင့် ရေနွေးငွေ့အပူပေးခြင်းသည် ရွေးချယ်စရာဖြစ်သည်။ Stationary type နှင့် tiltable type သည် option အတွက်ဖြစ်သည်။
-
Continuous Vacuum Micro film Candy Cooker
မော်ဒယ်နံပါတ်: AGD300
နိဒါန်း-
ဒီစဉ်ဆက်မပြတ် ဖုန်စုပ်မိုက်ခရိုဖလင် Candy CookerPLC ထိန်းချုပ်မှုစနစ်၊ feeding pump၊ pre-heater၊ vacuum evaporator၊ vacuum pump၊ discharge pump၊ temperature pressure meter နှင့် လျှပ်စစ်သေတ္တာတို့ ပါဝင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို စက်တစ်ခုတည်းတွင် တပ်ဆင်ထားပြီး ပိုက်များနှင့် အဆို့ရှင်များဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ Flow chat လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ကန့်သတ်ချက်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြသနိုင်ပြီး ထိတွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ ယူနစ်တွင် စွမ်းရည်မြင့်မားမှု၊ ကောင်းမွန်သောသကြား-ဟင်းချက် အရည်အသွေး၊ ရည်၏ မြင့်မားသော ပွင့်လင်းမြင်သာမှု၊ လည်ပတ်ရလွယ်ကူခြင်းစသည့် အားသာချက်များစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် မာကြောသော သကြားလုံးချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် စံပြကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
-
Caramel Toffee Candy Cooker
မော်ဒယ်နံပါတ် AT300
နိဒါန်း-
ဒီCaramel Toffee သကြားလုံးပေါင်းအိုးအရည်အသွေးမြင့် တော်ဖီ၊ eclairs သကြားလုံးများအတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ၎င်းတွင် အပူပေးရန်အတွက် ရေနွေးငွေ့ကိုအသုံးပြု၍ အကျီအ၀တ်ပါသည့်ပိုက်ပါရှိပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ရည်လောင်ကျွမ်းမှုမဖြစ်စေရန် အလှည့်အပြောင်းအမြန်နှုန်းဖြင့် ချိန်ညှိထားသောခြစ်ရာများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် အထူး caramel အရသာကိုလည်း ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
-
ဘက်စုံသုံး ဖုန်စုပ်ဂျယ်လီ Candy Cooker
မော်ဒယ်နံပါတ်- GDQ300
နိဒါန်း-
ဒီလစ်ဟာဂျယ်လီသကြားလုံးပေါင်းအိုးအရည်အသွေးမြင့် gelatin အခြေခံ gummy အတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ၎င်းတွင် ရေအပူပေးခြင်း သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့် အကျီအင်္ကျီများပါရှိပြီး လှည့်နေသောခြစ်စက်ကို တပ်ဆင်ထားသည်။ Gelatin ကို ရေဖြင့် အရည်ကျိုပြီး အအေးခံထားသော ဆေးရည်နှင့် ရောကာ အိုးထဲသို့ လွှဲပြောင်းကာ သိုလှောင်ကန်တွင် သိမ်းဆည်းကာ အပ်နှံရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
-
သကြားလုံးပျော့များအတွက် ဖုန်စုပ်စက်
မော်ဒယ်နံပါတ်: CT300/600
နိဒါန်း-
ဒီလေဟာနယ်ဖောင်းပွမှုမီးဖိုအပျော့စားသကြားလုံးနှင့် nougat သကြားလုံးထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတွင် အဓိကအားဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အပိုင်းနှင့် လေဝင်လေထွက်အပိုင်းတို့ ပါဝင်သည်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကို 128 ℃ ဝန်းကျင်တွင် ချက်ပြုတ်ပြီး လေဟာနယ်ဖြင့် 105 ℃ ဝန်းကျင်အေးအောင် လုပ်ပြီး လေဝင်လေထွက်အိုးထဲသို့ စီးဝင်ပါသည်။ လေဖိအား 0.3Mpa အထိ တိုးလာသည်အထိ အိုးထဲရှိ လေဝင်လေထွက်လတ်နှင့် လေနှင့် ရောစပ်ထားသော အရည်ကို အပြည့်ထည့်ပါ။ ငွေကြေးဖောင်းပွမှုနှင့် ရောနှောခြင်းကို ရပ်တန့်ပါ၊ သကြားလုံးထုထည်ကို အအေးခံစားပွဲ သို့မဟုတ် ရောစပ်ထားသော တိုင်ကီပေါ်သို့ လွှင့်ပစ်ပါ။ ၎င်းသည် လေဝင်လေထွက်သကြားလုံးထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် စံပြကိရိယာဖြစ်သည်။