အလိုအလျောက် Nougat မြေပဲသကြားလုံးဘားစက်
မြေပဲနှင့် nougat ဘားများလုပ်ဆောင်ခြင်းလိုင်း
ဤလိုင်းကို စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားပြီး၊ သကြားလုံးဘား၊ ပျော့ပျောင်းသောဘား သို့မဟုတ် မာကျောသောဘား၊ မြေပဲဘား၊ nougat ဘား၊ စီရီရယ်ဘား၊ ချောကလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော snickers bar စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထုတ်လုပ်မှုဇယား၏ ရှင်းလင်းချက်-
အဆင့် ၁
သကြား၊ ဂလူးကို့စ်၊ မီးဖိုချောင်တွင် ရေကို ၁၁၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ အပူပေးပါ။
အဆင့် 2-
မြေပဲနှင့် အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောစပ်ထားသော အရည်ကို အလွှာအဖြစ်ဖွဲ့စည်းကာ ဥမင်အတွင်း အအေးခံခြင်း၊
အဆင့် ၃
Teflon coated cutter ကိုသုံး၍ မြေပဲအလွှာကို အလျားလိုက်ဖြတ်ပါ။
အဆင့် ၄
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ရရှိရန် အလျားလိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်း။
မြေပဲသကြားလုံးစက်၏အားသာချက်များ
1. Air inflation cooker ဖြင့် အသုံးပြုပါ၊ ဤလိုင်းသည် nougat သကြားလုံးဘားကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။
2. သီးသန့်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော မီးဖိုချောင်သည် ကျိုထားသောရည်ကို အချိန်တိုအတွင်း အအေးမမိစေရန် သေချာစေသည်။
3. ဖြတ်တောက်ခြင်းစက်သည် မတူညီသောအရွယ်အစားဘားကိုဖြတ်ရန် ချိန်ညှိအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
လျှောက်လွှာ
1. မြေပဲသကြားလုံး၊ nougat သကြားလုံးထုတ်လုပ်မှု
နည်းပညာသတ်မှတ်ချက်များ
| မော်ဒယ် | HST300 | HST600 |
| စွမ်းရည် | 200 ~ 300 ကီလိုဂရမ် / နာရီ | 500 ~ 600 ကီလိုဂရမ် / နာရီ |
| မှန်ကန်သော အကျယ် | 300mm | 600mm |
| စုစုပေါင်းပါဝါ | 50kw | 58kw |
| ရေနွေးငွေ့သုံးစွဲမှု | 200kg/h | 250kg/h |
| ရေနွေးငွေ့ဖိအား | 0.6MPa | 0.6MPa |
| ရေသုံးစွဲမှု | 0.3m³/နာရီ | 0.3m³/နာရီ |
| Compressed လေသုံးစွဲမှု | 0.3m³/မိနစ် | 0.3m³/မိနစ် |
