-
Mashmallow jelly candy luchtbeluchtingsmachine
Modelnummer: BL400
Invoering:
Ditmashmallow-gelei snoepluchtbeluchtingsmachinewordt ook wel bellenmachine genoemd en wordt gebruikt voor de productie van gelatine-snoepjes, nougat en marshmallows. De machine gebruikt heet water om de siroop warm te houden. Nadat de suiker is gekookt, wordt deze overgebracht naar deze hogesnelheidsmixer die tijdens het mengen lucht in de siroop belucht, waardoor de interne textuur van de siroop verandert. De siroop wordt wit en heeft een groot volume met belletjes nadat de lucht is belucht. Afhankelijk van de verschillende beluchtingsgraad van eindproducten is de mengsnelheid instelbaar.