Batch hard candy vacuümkoker

Korte beschrijving:

Modelnummer: AZ400

Invoering:

Dithard candy vacuümkokerwordt gebruikt voor het vacuüm koken van hardgekookte snoepsiroop. De siroop wordt overgebracht naar de kooktank door een snelheidsregelbare pomp uit de opslagtank, verwarmd tot de gewenste temperatuur door stoom, stroomt in het kamervat en komt via een losklep in de vacuümroterende tank terecht. Na de vacuüm- en stoombehandeling wordt de uiteindelijke stroopmassa opgeslagen.
De machine is eenvoudig te bedienen en te onderhouden, heeft het voordeel van een redelijk mechanisme en stabiele werkprestaties, kan de kwaliteit van de siroop en een lange levensduur garanderen.

Stuur een e-mail naar ons

Productdetail

Productlabels

Vacuümkoker voor harde snoepjes
Deze machine is een noodzakelijke kookmachine in de matrijsvormlijn om siroop te koken voor de productie van harde snoepjes en lolly's. Het kan worden ontworpen voor normale knopbediening of PLC- en touchscreenbediening. Het fornuis kan de sirooptemperatuur verhogen van 110 graden Celsius naar 145 graden Celsius onder vacuümproces, vervolgens overbrengen naar de koeltafel of automatische koelband, wachten op het vormingsproces.

Productiestroomschema →
Grondstof oplossen → Opslag → Vacuüm koken → Kleur en smaak toevoegen → Koelen → Touwvorming → Vormen → Koelen → Eindproduct

Stap 1
Grondstoffen worden automatisch of handmatig gewogen en in de oplostank gedaan, gekookt tot 110 graden Celsius.

Stap 2
Gekookte siroopmassapomp in een batchvacuümkoker, verwarmen en concentreren tot 145 graden Celsius en opslaan in de voorraadpan, handmatig op de koelband of kneedmachine gieten voor verdere verwerking.

Vacuümluchtinflatiekooktoestel voor zacht snoep4

Sollicitatie
1. Productie van hard snoep, lolly.

Technische specificaties

Model	AZ400	AZ600
Uitvoercapaciteit	400kg/u	600kg/u
Stamdruk	0,5~0,7 MPa	0,5~0,7 MPa
Stoomverbruik	200kg/u	250kg/u
De temperatuur van de siroop vóór het koken	110~115℃	110~115℃
De temperatuur van de siroop na het koken	135~145℃	135~145℃
Stroom	6,25 kW	6,25 kW
Totale afmeting	1,91,72,3m	1,91,72,4m
Bruto gewicht	800 kg	1000 kg