-
Maszyna do napowietrzania cukierków galaretkowych Mashmallow
Nr modelu: BL400
Wstęp:
Tencukierki w postaci galaretki marshmallowMaszyna napowietrzającanazywana jest również maszyną do baniek mydlanych, służy do produkcji cukierków żelatynowych, nugatów i pianek marshmallow. Urządzenie wykorzystuje gorącą wodę, aby utrzymać temperaturę syropu. Po ugotowaniu cukru przenosi się go do szybkoobrotowego miksera, który podczas mieszania napowietrza syrop, zmieniając w ten sposób wewnętrzną konsystencję syropu. Po napowietrzeniu syrop staje się biały i ma dużą objętość z bąbelkami. W zależności od stopnia napowietrzenia produktów końcowych, prędkość mieszania jest regulowana.