Ciągła kuchenka próżniowa do miękkich cukierków
Ciągły piec próżniowy do produkcji mlecznych miękkich cukierków
Ta kuchenka próżniowa jest używana na linii do formowania matrycowego do ciągłego gotowania syropu. Składa się głównie z układu sterowania PLC, pompy zasilającej, podgrzewacza wstępnego, parownika próżniowego, pompy próżniowej, pompy tłocznej, miernika ciśnienia temperatury, skrzynki elektrycznej itp. Po surowców cukier, glukoza, woda, mleko topi się w zbiorniku do rozpuszczania, sysrup zostanie wpompowana do tego szybkowaru próżniowego w celu gotowania na drugim etapie. Pod próżnią syrop zostanie delikatnie ugotowany i zagęszczony do wymaganej temperatury. Po ugotowaniu syrop będzie odprowadzany na taśmę chłodzącą w celu schłodzenia i w sposób ciągły przenoszony do części formującej.
Schemat produkcji →
Rozpuszczanie surowców → Przechowywanie → Gotowanie próżniowe → Dodawanie koloru i smaku → Chłodzenie → Formowanie lub wytłaczanie liny → Chłodzenie → Formowanie → Produkt końcowy
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane w temperaturze 110 stopni Celsjusza.
Krok 2
Przegotowaną masę syropową przepompować do ciągłego parownika próżniowego, podgrzać i zatężyć do 125 stopni Celsjusza, przenieść na taśmę chłodzącą w celu dalszej obróbki.
Aplikacja
1. Produkcja cukierków mlecznych, cukierków mlecznych z nadzieniem.
Dane techniczne
| Model | AN400 | AN600 |
| Pojemność | 400 kg/godz | 600 kg/godz |
| Ciśnienie trzpienia | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa |
| Zużycie pary | 150 kg/godz | 200 kg/godz |
| Całkowita moc | 13,5 kW | 17kw |
| Ogólny wymiar | 1,8*1,5*2 m | 2*1,5*2m |
| Waga brutto | 1000 kg | 2500 kg |
