Maszyna do powlekania cukrem galaretkowym
specyfikacja maszyny do powlekania cukrem:
Model | pojemność | Głównymoc | Prędkość obrotowa | wymiar | waga |
SC300 | 300-600kg/godz | 0,75 kW | 24 n/min | 1800*1250*1400mm | 300 kg |
Do produkcji zdeponowanych żelek żelowych
Schemat produkcji →
Rozpuszczanie surowca → topienie proszku żelatyny w wodzie → syrop schładzany i mieszany z płynną żelatyną → przechowywanie → dodanie koloru, smaku i kwasu cytrynowego → osadzanie → chłodzenie → rozformowywanie → transportowanie → powlekanie cukrem lub olejem → suszenie
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane w temperaturze 110 stopni Celsjusza.
Krok 2
Gotową masę syropu wpompować do mieszania pod próżnią, ostudzić i wymieszać z płynną żelatyną
Krok 3
Masa syropu jest wyładowywana do depozytora, automatycznie dodaje kolor, aromat, kwas cytrynowy za pomocą miksera online, przepływa do leja zasypowego w celu osadzenia w formie cukierka.
Krok 4
Cukierki pozostają w formie i przenoszone są do tunelu chłodzącego, po 10-15 minutach studzenia pod naciskiem płyty wyjmowanej, cukierki spadają na taśmę PVC/PU i przenoszone są do posypania cukrem.