Wielofunkcyjna próżniowa kuchenka do galaretek na cukierki
Syrop pompowany jest z disolwera do górnego zbiornika mieszającego za pomocą próżni, w ramach tego procesu wilgoć z syropu może zostać szybko usunięta, a temperatura stężonego syropu może zostać schłodzona w krótkim czasie. Po osiągnięciu wymaganej temperatury przygotowany płyn żelatynowy przelać do zbiornika i wymieszać z syropem. Całkowicie wymieszana masa cukierkowa żelatynowa automatycznie przepływa do dolnego zbiornika magazynowego, gotowa do następnego procesu.
Wszystkie wymagane dane można ustawić i wyświetlić na ekranie dotykowym, a cały proces może być automatycznie kontrolowany przez program PLC.
Próżniowe urządzenie do gotowania cukierków w galaretce
Mieszanie i magazynowanie surowców do produkcji galaretek
Schemat produkcji →
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane do temperatury 110 stopni Celsjusza i przechowywane w zbiorniku magazynowym. Żelatyna rozpuszczona w wodzie do postaci płynnej.
Krok 2
Gotową masę syropu wpompować do mieszalnika za pomocą próżni, po ochłodzeniu do 90℃, do mieszalnika dodać płynną żelatynę, dodać roztwór kwasu cytrynowego, wymieszać z syropem przez kilka minut. Następnie przenieś masę syropu do zbiornika magazynowego.
Zalety próżniowego urządzenia do gotowania galaretek
1. Cała maszyna wykonana ze stali nierdzewnej 304
2. Dzięki procesowi próżniowemu syrop może w krótkim czasie zmniejszyć wilgotność i ostygnąć.
3. Duży ekran dotykowy ułatwiający sterowanie
Aplikacja
1. Produkcja galaretek, żelek, żelek.
Dane techniczne
| Model | GDQ300 |
| tworzywo | SUS304 |
| Źródło ogrzewania | Energia elektryczna lub para |
| Objętość zbiornika | 250 kg |
| Całkowita moc | 6,5 kW |
| Moc pompy próżniowej | 4kw |
| Ogólny wymiar | 2000*1500*2500mm |
| Waga brutto | 800 kg |
