Urządzenie do gotowania cukierków karmelowo-toffi
Syrop jest pompowany ze zbiornika do podgrzewacza toffi, następnie podgrzewany i mieszany przez obracające się zgarniaki. Syrop jest dobrze mieszany podczas gotowania, aby zapewnić wysoką jakość syropu toffi. Po podgrzaniu do temperatury znamionowej otwórz pompę próżniową, aby odparować wodę. Po wytworzeniu próżni przenieś gotową masę syropu do zbiornika magazynowego za pomocą pompy wyładowczej. Cały czas gotowania wynosi około 35 minut. To urządzenie jest rozsądnie zaprojektowane, ma piękny wygląd i jest łatwe w obsłudze. PLC i ekran dotykowy umożliwiają w pełni automatyczne sterowanie.
Urządzenie do gotowania cukierków toffi
Syrop kuchenny do produkcji toffi
Schemat produkcji →
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane do temperatury 110 stopni Celsjusza i przechowywane w zbiorniku magazynowym.
Krok 2
Gotową masę syropową przepompuj do urządzenia toffi poprzez próżnię, gotuj do 125 stopni Celsjusza i przechowuj w zbiorniku magazynowym.
Zalety urządzenia do gotowania toffi
1. Cała maszyna wykonana ze stali nierdzewnej 304
2. Użyj rury z płaszczem do ogrzewania parowego, aby syrop nie ostygł.
3. Duży ekran dotykowy ułatwiający sterowanie
Aplikacja
1. Produkcja cukierków toffi, toffi z nadzieniem czekoladowym.
Dane techniczne
| Model | AT300 |
| Pojemność | 200-400kg/godz |
| Całkowita moc | 6,25 kW |
| Objętość zbiornika | 200 kg |
| Czas gotowania | 35 minut |
| Potrzebna para | 150kg/h; 0,7 MPa |
| Ogólny wymiar | 2000*1500*2350mm |
| Waga brutto | 1000 kg |
