Modelo nº: BL400
Introdução:
Essedoce de gelatina de mashmallowmáquina de aeração de artambém chamada de máquina de bolhas, é usada para produção de doces de gelatina, nougat e marshmallow. A máquina usa água quente para manter o xarope aquecido. Depois que o açúcar é cozido, ele é transferido para este misturador de alta velocidade que areja o ar no xarope durante a mistura, alterando assim a textura interna do xarope. A calda torna-se branca e de grande volume com bolhas após aeração ao ar. De acordo com os diferentes graus de aeração dos produtos finais, a velocidade de mistura é ajustável.