Fogão multifuncional para doces de gelatina a vácuo
O xarope é bombeado do dissolvedor para o tanque de mistura superior por vácuo. Neste processo, a umidade do xarope pode ser removida rapidamente e a temperatura do xarope concentrado pode ser resfriada em pouco tempo. Após atingir a temperatura desejada, transfira o licor de gelatina preparado para o tanque e misture com a calda. A massa de doces de gelatina totalmente misturada flui automaticamente para o tanque de armazenamento inferior, pronta para o próximo processo.
Todos os dados necessários podem ser definidos e exibidos na tela sensível ao toque e todo o processo pode ser controlado automaticamente pelo programa PLC.
Panela de doces de geléia a vácuo
Mistura de matérias-primas e armazenamento de produção de balas de gelatina
Fluxograma de produção →
Etapa 1
As matérias-primas são pesadas automática ou manualmente e colocadas em tanque de dissolução, fervidas a 110 graus Celsius e armazenadas em tanque de armazenamento. Gelatina derretida com água para ficar líquida.
Etapa 2
Bombeie a massa de xarope fervido para o tanque de mistura através do vácuo, após resfriar a 90 ℃, adicione gelatina líquida ao tanque de mistura, adicione solução de ácido cítrico, misturando com xarope por alguns minutos. Em seguida, transfira a massa de xarope para um tanque de armazenamento.
Vantagens do fogão de gelatina a vácuo
1. Máquina inteira feita de aço inoxidável 304
2. Através do processo de vácuo, o xarope pode reduzir a umidade e esfriar em pouco tempo.
3. Grande tela sensível ao toque para fácil controle
Aplicativo
1. Produção de balas de gelatina, ursinhos de goma, jujubas.
Especificações técnicas
| Modelo | GDQ300 |
| material | SUS304 |
| Fonte de aquecimento | Eletricidade ou vapor |
| Volume do tanque | 250kg |
| Potência total | 6,5 kW |
| Potência da bomba de vácuo | 4kw |
| Dimensão geral | 2000*1500*2500mm |
| Peso bruto | 800kg |
