Номер модели: AN400/600
Введение:
Эта мягкая конфеткавакуумная плита непрерывного действияИспользуется в кондитерской промышленности для непрерывной варки низко- и высококипящих молочно-сахарных масс.
В основном он состоит из системы управления ПЛК, подающего насоса, предварительного нагревателя, вакуумного испарителя, вакуумного насоса, нагнетательного насоса, измерителя температуры и давления, электрического щита и т. д. Все эти части объединены в одну машину и соединены трубами и клапанами. Имеет преимущество высокой производительности, простоты в эксплуатации и может производить высококачественную сиропную массу и т. д.
Данная установка позволяет производить: твердые и мягкие конфеты с натуральным молочным вкусом, ириски светлого цвета, мягкие ириски темного молока, конфеты без сахара и т.д.