Машины для изготовления конфет являются важным компонентом в кондитерской промышленности. Они позволяют производителям производить большое количество конфет за короткий промежуток времени, обеспечивая при этом постоянство вкуса, текстуры и формы. Итак, каковы ключевые компоненты машины для изготовления конфет и как они работают.
Система смешивания и нагрева
Первый этап процесса изготовления конфет включает в себя смешивание ингредиентов и нагревание их до определенной температуры. В смесительном резервуаре сахар, кукурузный сироп, вода и другие ингредиенты смешиваются для создания основы конфет. Затем смесь нагревают до определенной температуры и выдерживают при этой температуре в течение установленного периода времени, чтобы гарантировать полное растворение всех ингредиентов.
Формирующая система
В системе формования конфетной основе придается желаемая форма.Здесь для этой функции требуется устройство для хранения конфет. Отсадочная машина для конфет является важной машиной для обработки конфет. Он оснащен нагревательным бункером и коллекторной пластиной. Уваренный сироп разливаем по формам движением наливных поршней. Конфеты различной формы изготавливаются по индивидуальному заказу в формах.
Система охлаждения
После того как конфета сформирована, ее необходимо охладить до определенной температуры, чтобы она затвердела. Система охлаждения обычно предполагает пропускание конфет через ряд охлаждающих туннелей. Продолжительность охлаждения зависит от конкретного рецепта и желаемой консистенции конфет.
Система покрытия
Система покрытия – это покрытие конфет различными вкусами и текстурами. Этот процесс может включать в себя покрытие сахаром, шоколадом или добавление других ароматизаторов. Система покрытия позволяет производителям создавать самые разнообразные вкусы и текстуры конфет.
Система упаковки
Заключительный этап процесса изготовления конфет включает в себя упаковку конфет. Система упаковки обычно включает в себя взвешивание, сортировку и упаковку конфет. Этот процесс гарантирует, что конфеты будут упакованы последовательно и привлекательно.
В целом, машины для изготовления конфет необходимы для производства конфет. Они позволяют производителям быстро и эффективно производить большие объемы конфет, обеспечивая при этом постоянство вкуса, текстуры и формы. Имея подходящее оборудование и квалифицированный персонал, производители могут производить конфеты высокого качества, отвечающие требованиям потребителей.
Время публикации: 28 апреля 2023 г.