Vysoko kvalitný stroj na želé na cukrovinky so servoriadením
špecifikácia stroja na karamel:
| Model | SGDQ150 | SGDQ 300 | SGDQ450 | SGDQ600 |
| Kapacita | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
| Hmotnosť cukríkov | podľa veľkosti cukríka | |||
| Rýchlosť vkladania | 45 ～55 n/min | 45 ～55 n/min | 45 ～55 n/min | 45 ～55 n/min |
| Pracovný stav | Teplota：20～25 ℃； Vlhkosť：55 % | |||
| Celkový výkon | 35Kw/380V | 40 kW/380 V | 45 kW/380 V | 50Kw/380V |
| Celková dĺžka | 18 m | 18 m | 18 m | 18 m |
| Hrubá hmotnosť | 3000 kg | 4500 kg | 5000 kg | 6000 kg |
Vkladový stroj na želé cukríky
Na výrobu želé cukroviniek, gumeného medvedíka, želé fazule atď
Vývojový diagram výroby →
Roztopenie želatíny→ Varenie cukru a glukózy→ Do vychladnutej sirupovej hmoty pridajte roztopenú želatínu → Skladovanie → Pridajte arómu, farbu a kyselinu citrónovú → Depozícia → Chladenie → Odformovanie → Doprava → sušenie → balenie → Konečný produkt
Krok 1
Suroviny sa automaticky alebo ručne odvážia a vložia do rozpúšťacej nádrže, varia na 110 stupňov Celzia a skladujú v zásobnej nádrži. Želatína sa rozpustí s vodou, aby bola tekutá.
Krok 2
Varená sirupová hmota pumpuje do miešacej nádrže cez vákuum, po ochladení na 90 °C, pridajte tekutú želatínudo miešacej nádoby, pridajte roztok kyseliny citrónovej a niekoľko minút miešajte so sirupom. Potom preneste sirupovú hmotu do skladovacej nádrže.
Krok 3
Sirupová hmota sa vypúšťa do zásobníka, po zmiešaní s arómou a farbou prúdi do násypky na uloženie do formy na cukrovinky.
Krok 4
Cukrík zostane vo forme a prenesie sa do chladiaceho tunela, po asi 10 minútach chladenia pod tlakom odformovacej dosky padne na pás z PVC/PU a prenesie sa na cukrové alebo olejové potiahnutie.
Krok 5
Vložte želé cukríky na podnosy, každý cukrík uchovávajte oddelene, aby sa nezlepili, a odošlite do sušiarne. V sušiarni by sa mala nainštalovať klimatizácia/ohrievač a odvlhčovač, aby sa udržala vhodná teplota a vlhkosť. Po vysušení je možné želé cukríky preniesť na balenie.
Vkladový stroj na želé cukríkyVýhody:
1. Cukor a všetky ostatné materiály je možné automaticky vážiť, prenášať a miešať pomocou dotykovej obrazovky. V PLC je možné naprogramovať rôzne druhy receptov a v prípade potreby ich jednoducho a voľne aplikovať.
2.PLC, dotyková obrazovka a servopohon sú svetoznámou značkou, spoľahlivejším a stabilnejším výkonom a trvanlivou životnosťou. Je možné navrhnúť viacjazyčný program.
3. Stroj má rozprašovač oleja a ventilátor absorbujúci olejovú hmlu, čo uľahčuje vyberanie z formy.
4. Jedinečný dizajn želatínovej miešacej a skladovacej nádrže môže skrátiť čas chladenia a odobrať viac vlhkosti, zvýšiť rýchlosť výroby.
5. Pomocou vysokorýchlostného vzduchového prevzdušňovacieho stroja môže tento stroj produkovať marshmallow želé cukríky.
