Počas dlhej doby v minulosti sa výrobca gumových cukríkov vo veľkej miere spoliehal na škrobový magnát - typ stroja, ktorý vyrába tvarované gumovécukríkyzo zmesi sirupov a gélov. Tieto mäkšie cukríky sa vyrábajú naplnením podnosukukuričný škrob, vyrazením požadovaného tvaru do škrobu a následným naliatím gélu do otvorov vytvorených pečiatkou. Keď cukríky stuhnú, vyberú sa z podnosov a škrob sa recykluje. Počas tohto procesu stúpa do ovzdušia veľa škrobov, keďže vývoj a prísna hygienická požiadavka posledných rokov už tento stroj nevyhovuje výrobcom modelárskych cukroviniek.
Pred 9 rokmi spoločnosť CANDY vyvinula bezškrobový nanášací stroj na výrobu želé cukroviniek a želé s akoukoľvek textúrou, od mäkkých pektínových želé až po žuvacie želatínové želatínové želatínové želé, všetko sa dá z linky vyrobiť ekonomicky a vo vysokej kvalite. Gél sa nanáša do špeciálne potiahnutých foriem, ktoré dodávajú jednotnú veľkosť a tvar a hladký lesklý povrch. Zrejmým rozlišovacím znakom je svedecká stopa, ktorú zanechal kolík vyhadzovača foriem.
Na univerzálnych trhoch so želé a gumami je ukladanie výrazne efektívnejšie ako magnát vo všetkých aspektoch vrátane kapitálových a prevádzkových nákladov, podlahovej plochy a inventára procesov. Najdôležitejšie je, že absencia škrobu znamená žiadnu recykláciu a nižšie náklady na energiu, prácu a spotrebný materiál znamenajú, že hygiena závodu a pracovné prostredie sa výrazne zlepšujú.
Bezškrobový ukladací stroj na gumy môže byť navrhnutý na rôzne veľkosti kapacity, aby vyhovoval rôznym požiadavkám na výkon. Výrobca dokáže vyrobiť želé a gumené cukríky s pestrou škálou kvalitných pevných, pásikavých, vrstvených alebo stredovo plnených výrobkov.
Spoločnosti, ktoré chcú vstúpiť na trh želé a gumových výrobkov alebo zmeniť svoj výrobný proces, nájdu mnohoročné skúsenosti spoločnosti CANDY s varením a bezškrobovým ukladaním do tvrdých a mäkkých cukroviniek neoceniteľné.
Čas odoslania: 16. júla 2020