Kontinuirani vakuumski kuhalnik sladkarij z mikro folijo
Neprekinjen vakuumKuhalnik sladkarij z mikrofilmom
Kuhanje sirupa za trde bonbone, proizvodnja lizik
Diagram poteka proizvodnje →
1. korak
Surovine avtomatsko ali ročno stehtamo in damo v rezervoar za raztapljanje, zavremo na 110 stopinj Celzija in shranimo v skladiščni rezervoar.
2. korak
Masa kuhanega sirupa se črpa v rezervoar za predgretje skozi dozirno črpalko, v rezervoarju za predgretje je jedrna cev, parno ogrevanje zunaj jedrne cevi, tako da se sirup segreje znotraj jedrne cevi. Rezervoar za predgretje, povezan z vakuumsko črpalko, naredi celoten vakuumski prostor med dozirno črpalko in črpalko za praznjenje, rezervoar za predgretje, mikro filmsko komoro. Sirup iz posode za predgretje prenesemo v posodo za mikro film, strgamo v tanek film z rotacijskimi rezili in segrejemo na 145 stopinj Celzija. Nato sirup spustite v izpustno črpalko in prenesite ven. Celoten delovni proces je kontinuiran.
1-dozirna črpalka 2-posoda za predgretje 3-jedrna cev 4-vakuumska mikro filmska komora
5-vakuumska črpalka 6-glavna gred 7-strgalni valj 8-rezila 9-izpustna črpalka 10-odvodna cev
3. korak
Kuhani sirup se lahko prenese v odlagalni stroj ali hladilni trak za nadaljnjo obdelavo.
Prednosti kuhalnika sladkarij z neprekinjenim vakuumom z mikrofilmom
1. Celoten stroj iz nerjavečega jekla 304
2. Neprekinjeno kuhanje zmanjša delovno delo in izboljša učinkovitost proizvodnje
3. Različna zmogljivost je neobvezna
4. Velik zaslon na dotik za enostavno upravljanje
5. Sirup, kuhan s tem strojem, je dobre kakovosti
Aplikacija
1. Proizvodnja trdih bonbonov, lizik
Tehnične specifikacije
| Model | 150 AGD | 300 AGD | 450 AGD | 600 AGD |
| Zmogljivost | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
| Poraba pare | 120 kg/h | 200 kg/h | 250 kg/h | 300 kg/h |
| Pritisk stebla | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa |
| Potrebna električna energija | 12,5kw | 13,5 kW | 15,5kw | 17kw |
| Celotna dimenzija | 2,3*1,6*2,4m | 2,3*1,6*2,4m | 2,4*1,6*2,4m | 2,5*1,6*2,4m |
| Bruto teža | 900 kg | 1000 kg | 1100 kg | 1300 kg |
