Vakuumski zračni kuhalnik za mehke bonbone

Vakuumski zračni kuhalnik za mehke sladkarije Prikazana slika

Kratek opis:

Št. modela: CT300/600

Uvod:

tokuhalnik za vakuumsko napihovanje zrakase uporablja v proizvodni liniji mehkih bonbonov in nugat bonbonov. V glavnem je sestavljen iz dela za kuhanje in dela za prezračevanje. Glavne sestavine se kuhajo na približno 128 ℃, ohladijo na približno 105 ℃ z vakuumom in stečejo v posodo za prezračevanje zraka. Sirup je popolnoma pomešan z medijem za napihovanje in zrakom v posodi, dokler se zračni tlak ne dvigne na 0,3Mpa. Ustavite napihovanje in mešanje, izpraznite maso sladkarij na hladilno mizo ali mešalno posodo. Je idealna oprema za vso proizvodnjo sladkarij z zrakom.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Vakuumski zračni kuhalnik

Kuhanje sirupa za izdelavo mehkih bonbonov

1. korak
Surovine se avtomatsko ali ročno stehtajo in dajo v rezervoar za raztapljanje, vrejo do 110 stopinj Celzija.

2. korak
Maso kuhanega sirupa prečrpamo v kuhalnik za napihovanje zraka, segrejemo na 125 stopinj Celzija, damo v mešalno posodo za napihovanje zraka.

Vakuumski zračni kuhalnik za mehke bonbone4

Vakuumski zračni kuhalnik za mehke bonbone5

Aplikacija
Proizvodnja mlečnih bonbonov, mlečnih bonbonov s sredinskim polnjenjem.

Vakuumski zračni kuhalnik za mehke bonbone6

Tehnične specifikacije

Model	CT300	CT600
Izhodna zmogljivost	300 kg/h	600 kg/h
Skupna moč	17kw	34kw
Moč vakuumskega motorja	4kw	4kw
Potrebna para	160 kg/h; 0,7 MPa	300 kg/h; 0,7 MPa
Poraba stisnjenega zraka	<0,25 m³/min	<0,25 m³/min
Tlak stisnjenega zraka	0,6 MPa	0,9 MPa
Vakuumski tlak	0,06 MPa	0,06 MPa
Inflacijski pritisk	<0,3MPa	<0,3MPa
Celotna dimenzija	2,51,53,2 m	2,523,2m
Bruto teža	1500 kg	2000 kg