Maxay ka dhigan tahay kicinta shukulaatada
Chocolate enrobing waa hab lagu daboolo ama lagu daboolo lakabka shukulaatada dhalaalaysa, sida nacnaca, buskudka, miraha, ama lawska. Shayga cuntada waxa lagu dhejiyaa suunka wax qaada ama fargeetada wax lagu shubo, ka dibna waxa uu dhex maraa daah qulqulaya oo shukulaato ah. Sida shaygu u dhex marayo daaha shukulaatada, si buuxda ayaa loo daboolay, abuurista shukulaatada khafiifka ah oo siman. Marka shukulaatada ay dhigto oo ay adkaato, shayga cuntada lagu daray ayaa diyaar u ah in la cuno ama la sii habeeyo. Waa farsamo caan ah oo loo isticmaalo warshadaha macmacaanka si kor loogu qaado dhadhanka iyo muuqaalka daawooyinka kala duwan.
Ourmashiinka shukulaatadaInta badan waxa ay ka kooban tahay haanta quudinta shukulaatada, madaxa kor u qaadida iyo tunnel qaboojinta. Mashiinka buuxa wuxuu ka samaysan yahay birta 304, oo si fudud loo nadiifin karo.
Theshukulaatada enrobingnidaamka waxaa loo kala qaybin karaa tallaabooyinka soo socda:
1.Diyaarinta shukulaatada: Talaabada ugu horeysa waa inaad dhalaaliso shukulaatada. Tan waxaa lagu samayn karaa iyadoo la isticmaalayo mashiinka konche, bamka iyo haanta kaydinta. Waxa kale oo muhiim ah in shukulaatada la cadhooday si loo gaadho dahaarka dhaldhalaalaya loogana hortago ubaxyada (muuqaalka caajiska ah, ee fidsan).
2.Diyaarinta agabka cuntada: cuntada lagu shubayo waxay u baahan yihiin in la diyaariyo. Waa inay nadiif ahaadaan, engegan yihiin, iyo heerkulka qolka. Iyadoo ku xiran shayga, waxaa laga yaabaa inay u baahato in horay loo qaboojiyo ama la qaboojiyo si looga hortago inay si degdeg ah u dhalaalto marka lala xiriirinayo shukulaatada dhalaalay.
3.Daboorka alaabta cuntada: Cuntooyinka waxa lagu dhejiyaa suunka wax qaada, ka dibna la dhex mariyo daaha shukulaatada dhalaalay. Shukulaatada waa in ay ahaato mid ku habboon viscosity iyo heerkulka dahaarka saxda ah. Alaabta cuntadu waxay dhex maraan daaha shukulaatada, iyaga oo hubinaya inay si buuxda u daboolan yihiin. Xawaaraha suunka wax qaada waa la hagaajin karaa si loo xakameeyo dhumucda daahan shukulaatada.
4.Ka saarida shukulaatada xad-dhaafka ah: Marka ay alaabta cuntadu dhexmarto daaha shukulaatada, shukulaatada xad-dhaafka ah waxay u baahan tahay in la saaro si loo helo dahaadh siman oo xitaa leh. Tan waxa lagu samayn karaa iyada oo la isticmaalayo hab gariir ama gariir, xoqid, taas oo u oggolaanaysa shukulaatada xad dhaafka ah in ay soo tifqdo.
5. Qaboojinta iyo dejinta: Ka dib marka shukulaatada xad-dhaafka ah la saaro, cuntada la duubay ayaa loo baahan yahay in la qaboojiyo oo la dhigo. Badanaa waxaa la dulsaaraa suunka qaada qaada kaas oo dhex mara tunnel qaboojiye. Tani waxay u oggolaanaysaa shukulaatada in ay adkaato oo si habboon u dejiso.
Tallaabooyinka 6.Optional: Iyadoo ku xiran badeecada ugu dambeysa ee la rabo, tallaabooyin dheeraad ah ayaa la qaadi karaa. Tusaale ahaan, cuntada la rusheeyey waxaa lagu rusheeyaa dusha sare sida lowska, rushaynta ama boorka lagu shubo budada kookaha ama sonkorta budada ah.
7. Baakadaha iyo kaydinta: Marka shukulaatada la dhigo, cuntooyinka la duubay ayaa diyaar u ah baakadaha. Waxaa lagu duuduubi karaa bireed, waxaa lagu ridi karaa sanduuqyo, ama lagu xiri karaa bacaha si loo ilaaliyo cusubnimadooda.
8. Kaydinta saxda ah waa muhiim si looga hortago qoyaanka, kulaylka, ama iftiinka si ay u saameeyaan tayada shukulaatooyinka la duubay .
Mashiinkayaga xakamaynta shukulaatada Tilmaamaha Farsamada:
| Qaabka | QKT-600 | QKT-800 | QKT-1000 | QKT-1200 |
| Mesh silig iyo ballaca suunka (MM) | 620 | 820 | 1020 | 1220 |
| Xawaaraha xargaha iyo suunka (m/min) | 1--6 | 1-6 | 1-6 | 1-6 |
| Qaybta qaboojiyaha | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Dhererka tunnel-ka qaboojinta (M) | 15.4 | 15.4 | 22 | 22 |
| Qaboojinta heerkulka tunnel (℃) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
| Wadarta awooda (kw) | 18.5 | 20.5 | 26 | 28.5 |
NacnacMashiinka dahaadhida shukulaatada oo toos ahwaxaa lagu heli karaa fursado kala duwan oo kala duwan iyadoo ku xiran shuruudahaaga.
Waqtiga boostada: Jul-17-2023