-
Makinë ajrimi me karamele me pelte mashmallow
Numri i modelit: BL400
Hyrje:
Kjokaramele pelte mashmallowMakinë për ajrimin e ajritquhet edhe makinë flluskë, përdoret për prodhimin e karamele xhelatinës, nugat dhe marshmallow. Makina përdor ujë të nxehtë për të mbajtur shurupin të ngrohtë. Pasi sheqeri të jetë gatuar, ai transferohet në këtë mikser me shpejtësi të lartë i cili ajros ajrin në shurup gjatë përzierjes, duke ndryshuar kështu strukturën e brendshme të shurupit. Shurupi bëhet i bardhë dhe me vëllim të madh me flluska pas ajrosjes së ajrit. Sipas shkallëve të ndryshme të ajrimit të produkteve përfundimtare, shpejtësia e përzierjes është e rregullueshme.