TтаслимБонбониОшпаз
Рақами модел: AT300
Муқаддима:
Ин Бонбони широшпазмахсус барои конфетхои хуш-сифат, конфетхои эклер пешбинй шудааст. Он дорои қубури куртадорест, ки буғро барои гармкунӣ истифода мебарад ва бо скреперҳои гардиши ба суръати танзимшаванда муҷаҳҳаз шудааст, то ҳангоми пухтупаз сӯхтани шарбатро пешгирӣ кунад. Он ҳамчунин метавонад мазза карамел махсус пухтан.
Шарбат аз зарфи нигоҳдорӣ ба қаҳвахона интиқол дода мешавад, сипас гарм карда мешавад ва тавассути кӯзаҳои даврзананда омехта мешавад. Шарбат ҳангоми пухтупаз хуб омехта карда мешавад, то сифати баланди шарбати ирис кафолат дода шавад. Вақте ки он то ҳарорати муқаррарӣ гарм карда мешавад, насоси вакуумро кушоед, то об бухор шавад. Пас аз вакуум, массаи шарбати тайёрро тавассути насоси разряд ба зарфи нигоҳдорӣ интиқол диҳед. Тамоми вақти пухтупаз тақрибан 35 дақиқа аст. Ин мошин оқилона тарҳрезӣ шудааст, бо намуди зебоӣ ва осон барои кор. PLC ва экрани сенсорӣ барои назорати пурраи худкор аст.