เครื่องขึ้นรูปอมยิ้มความเร็วสูงมัลติฟังก์ชั่น
เครื่องขึ้นรูปเป็นสายการผลิตแบบดั้งเดิมสำหรับทำลูกกวาดและอมยิ้ม กลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประกอบด้วยอุปกรณ์ทำอาหาร โต๊ะทำความเย็นหรือสายพานทำความเย็นเหล็กอัตโนมัติ ลูกกลิ้งแบบแบทช์ เครื่องคัดขนาดเชือก เครื่องขึ้นรูป และอุโมงค์ทำความเย็น เครื่องขึ้นรูปความเร็วสูงชนิดโซ่นี้ออกแบบมาเพื่อทดแทนเครื่องขึ้นรูปแม่พิมพ์รุ่นเก่า ความก้าวหน้าของเครื่องนี้คือความเร็วสูงและมัลติฟังก์ชั่น สามารถเพิ่มความเร็วในการขึ้นรูปเป็น 2,000 ชิ้นต่อนาที ในขณะที่เครื่องขึ้นรูปปกติสามารถเข้าถึงได้เพียง 1,500 ชิ้นต่อนาที ลูกอมแข็งและอมยิ้มสามารถขึ้นรูปได้ในเครื่องเดียวกันโดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย
กระบวนการทำงานของสายการขึ้นรูป:
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักอัตโนมัติหรือด้วยตนเองแล้วใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมต้มลงในหม้อหุงข้าวแบบแบทช์หรือหม้อหุงไมโครฟิล์มผ่านสุญญากาศ ความร้อน และตั้งความเข้มข้นไว้ที่ 145 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มรสชาติและสีลงในมวลน้ำเชื่อมและไหลไปยังสายพานทำความเย็น
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเย็นตัวลง มวลของน้ำเชื่อมจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องคัดขนาดเชือกแบบลูกกลิ้ง ขณะเดียวกันก็สามารถเติมแยมหรือผงภายในกระบวนการนี้ได้ หลังจากที่เชือกมีขนาดเล็กลงเรื่อยๆ ก็จะเข้าสู่การขึ้นรูป ลูกอมจะถูกขึ้นรูปและถ่ายโอนไปยังอุโมงค์ทำความเย็น
แอปพลิเคชัน
การผลิตลูกกวาดแข็ง เอแคลร์ อมยิ้ม อมยิ้มสอดไส้หมากฝรั่ง ฯลฯ
โชว์ไลน์อมยิ้มแบบตายตัว
เทคนิคาลข้อมูลจำเพาะการรับรอง:
แบบอย่าง | ทีวายบี500 |
ความจุ | 500-600กก./ชม |
น้ำหนักขนม | 2~30ก |
ความเร็วเอาต์พุตที่กำหนด | 2000 ชิ้น/นาที |
กำลังทั้งหมด | 380V/6KW |
ความต้องการไอน้ำ | แรงดันไอน้ำ: 0.5-0.8MPa |
ปริมาณการใช้: 300กก./ชม | |
สภาพการทำงาน | อุณหภูมิห้อง: <25 ℃ |
ความชื้น: <50% | |
ความยาวรวม | 2000มม |
น้ำหนักรวม | 1,000กก |