เซอร์โวควบคุมเครื่องฝากขนมเยลลี่เยลลี่
ฝากเครื่องขนมเยลลี่
สำหรับการผลิตเยลลี่ฝาก หมีเหนียว เจลลี่บีน ฯลฯ
ผังงานการผลิต →
การละลายของเจลาติน → การต้มน้ำตาลและกลูโคส → เติมเจลาตินที่ละลายลงในมวลน้ำเชื่อมที่เย็นลง → การเก็บรักษา → เพิ่มรสชาติ สี และกรดซิตริก → การฝาก → การทำความเย็น → การสาธิต→ การลำเลียง → การอบแห้ง → การบรรจุ → ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักอัตโนมัติหรือด้วยตนเอง แล้วใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส แล้วเก็บในถังเก็บ เจลาตินละลายกับน้ำให้เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมต้มลงในถังผสมผ่านสุญญากาศ หลังจากเย็นลงถึง 90 ℃ เติมเจลาตินเหลวลงในถังผสม เติมสารละลายกรดซิตริก ผสมกับน้ำเชื่อมสักครู่ จากนั้นจึงย้ายมวลน้ำเชื่อมไปยังถังเก็บ
ขั้นตอนที่ 3
มวลน้ำเชื่อมจะถูกปล่อยไปยังตัวฝาก หลังจากผสมกับรสชาติและสีแล้ว ให้ไหลลงถังเพื่อนำไปฝากไว้ในแม่พิมพ์ขนม
ขั้นตอนที่ 4
ลูกอมจะอยู่ในแม่พิมพ์และย้ายไปยังอุโมงค์ทำความเย็น หลังจากเย็นลงประมาณ 10 นาที ภายใต้แรงกดดันของแผ่นแม่พิมพ์ ลูกอมจะหยดลงบนสายพาน PVC/PU และถ่ายโอนไปเคลือบน้ำตาลหรือเคลือบน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
วางลูกอมเยลลี่ลงบนถาด เก็บลูกอมแต่ละลูกแยกกันเพื่อไม่ให้ติดกันและส่งไปที่ห้องอบแห้ง ห้องอบแห้งควรติดตั้งเครื่องปรับอากาศ/เครื่องทำความร้อน และเครื่องลดความชื้น เพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม หลังจากการอบแห้งสามารถถ่ายโอนลูกอมเยลลี่ไปบรรจุภัณฑ์ได้
ข้อดีเครื่องฝากขนมเยลลี่
1. น้ำตาลและวัสดุอื่นๆ ทั้งหมดสามารถชั่งน้ำหนัก ถ่ายโอน และผสมได้โดยอัตโนมัติผ่านหน้าจอสัมผัสที่ปรับ สามารถตั้งโปรแกรมสูตรอาหารหลายประเภทใน PLC และนำไปใช้ได้อย่างง่ายดายและอิสระเมื่อต้องการ
2. PLC หน้าจอสัมผัสและระบบขับเคลื่อนเซอร์โวเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้และมีเสถียรภาพมากขึ้น และอายุการใช้งานที่ทนทาน สามารถออกแบบโปรแกรมหลายภาษาได้
3. เครื่องมีเครื่องพ่นน้ำมันและพัดลมดูดละอองน้ำมัน ทำให้การถอดแบบง่ายขึ้น
4. ถังผสมและเก็บเจลาตินที่ออกแบบมาเฉพาะสามารถลดระยะเวลาการทำความเย็นและรับความชื้นได้มากขึ้น เพิ่มความเร็วในการผลิต
5. ใช้กับเครื่องเติมอากาศความเร็วสูง เครื่องนี้สามารถผลิตลูกอมเยลลี่มาร์ชแมลโลว์ได้
แอปพลิเคชัน
1. การผลิตขนมเยลลี่ เยลลี่แบร์ เยลลี่บีน
2. การผลิตขนมเยลลี่มาร์ชแมลโลว์
3. การผลิตขนมเยลลี่หลากสี
ฝากโชว์เครื่องขนมเยลลี่
ข้อมูลจำเพาะด้านเทคนิค
| แบบอย่าง | 150 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 300 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 450 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 600 ดอลลาร์สิงคโปร์ |
| ความจุ | 150กก./ชม | 300กก./ชม | 450กก./ชม | 600กก./ชม |
| น้ำหนักขนม | ตามขนาดของขนม | |||
| ความเร็วในการฝาก | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที |
| สภาพการทำงาน | อุณหภูมิ: 20~25℃ | |||
| กำลังทั้งหมด | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
| ความยาวรวม | 18ม | 18ม | 18ม | 18ม |
| น้ำหนักรวม | 3000กก | 4500กก | 5,000กก | 6,000กก |
