Toplu sert şeker vakumlu pişirici
Sert şeker vakumlu pişirici
Bu makine, sert şeker ve lolipop üretimi için şurup kaynatmak amacıyla kalıp şekillendirme hattında gerekli bir pişirme makinesidir. Normal buton kontrolü veya PLC & dokunmatik ekran kontrolü için tasarlanabilmektedir. Ocak, vakum işlemi altında şurup sıcaklığını 110 santigrat dereceden 145 santigrat dereceye yükseltebilir, ardından soğutma masasına veya otomatik soğutma bandına aktarabilir ve şekillendirme işlemini bekleyebilir.
Üretim akış şeması →
Hammadde çözme → Depolama → Vakumlu pişirme → Renk ve lezzet ekleme → Soğutma → Halat şekillendirme → Şekillendirme → Soğutma → Nihai ürün
1. Adım
Hammaddeler otomatik veya manuel olarak tartılır ve çözünme tankına konur, 110 santigrat dereceye kadar kaynatılır.
2. Adım
Haşlanmış şurup kütlesini toplu vakumlu pişiriciye pompalayın, ısıtın ve 145 santigrat dereceye kadar konsantre edin ve depolama tavasında saklayın, daha sonraki işlemler için manuel olarak soğutma bandına veya yoğurma makinesine dökün.
Başvuru
1. Sert şeker, lolipop üretimi.
Teknik Özellikler
| Modeli | AZ400 | AZ600 |
| Çıkış kapasitesi | 400kg/saat | 600kg/saat |
| Kök basıncı | 0,5~0,7MPa | 0,5~0,7MPa |
| Buhar tüketimi | 200kg/saat | 250kg/saat |
| Şurubun pişirmeden önceki sıcaklığı | 110~115°C | 110~115°C |
| Şurubun pişirildikten sonraki sıcaklığı | 135~145°C | 135~145°C |
| Güç | 6,25kw | 6,25kw |
| Genel boyut | 1.9*1.7*2.3 m | 1.9*1.7*2.4 m |
| Brüt ağırlık | 800kg | 1000kg |
